صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة34
مجلة

الديك الرومي المشوي مع النبيذ والأعشاب

الديك الرومي المشوي مع النبيذ والأعشاب
الديك الرومي المشوي مع النبيذ والأعشاب هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 2.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 664 سعرة حرارية, 84 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. فهو مثالي ل عيد الشكر. إذا كان لديك النبيذ وإكليل الجبل والزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل مارسالا هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ البرتقال ومارسالا اللزج كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول وعاء لحم الضأن المشوي مع أعشاب النبيذ الأحمر والخضروات, ديك رومي مشوي مملح بالأعشاب ومرق الكراث ديجون، و الديك الرومي المشوي الكلاسيكي مع شرج النبيذ الأحمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
2
في وعاء ، قم بتغطية الديك الرومي بالزيت ، 2 ملعقة صغيرة. من كل عشب ، 2 ملعقة صغيرة. الملح والفلفل ؛ بدوره إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
3
صب 1 كوب نبيذ في مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
إضافة الساقين والأجنحة. مشوي 15 دقيقة ، جانب الجلد لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
5
اقلب الأرجل والأجنحة ؛ أضف الفخذين والثدي إلى المقلاة ، وجانب الجلد لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
صب النبيذ المتبقي. مشوي 45 دقيقة إلى 1 ساعة ، أو حتى ميزان الحرارة إدراجها في سمكا جزء من الثدي والفخذين يقرأ 160 والعصائر تشغيل واضحة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
نقل اللحوم إلى لوح التقطيع ؛ خيمة مع احباط (أي وردي طفيف سوف تتلاشى كما يجلس اللحوم). صفي عصائر المقلاة في قدر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يضاف المارسالا والهلام والأعشاب المتبقية ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق ؛ يتبل بالملح. ملعقة من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
9
صب العصائر في أباريق فردية لتقديمها إذا أردت.
10
نحت الفخذين واللحوم الثدي إلى قطع أو شرائح وترتيب على طبق مع الساقين والأجنحة.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
11
يزين بأغصان الزيتون إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
12
* اطلب من الجزار قطع الديك الرومي إلى 7 قطع (اترك الثدي كاملا) وعظم الفخذين والثدي.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)