صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 50 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة19
مجلة

الديك الرومي المشوي المتبل والعصير

الديك الرومي المشوي المتبل والعصير
قد يكون الديك الرومي المشوي المتبل والعصير هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 542 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك حفنة من أوراق البقدونس وحبوب الفلفل وبذور الخردل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل ملح الطعام يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته رقاقة الموز الخبز زائد الحلو الموز تقرير اخبارى كحلوى. جعلت 462 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 84%. حاول الديك الرومي المشوي المتبل والعصير, الديك الرومي المشوي العصير، و الديك الرومي المشوي العصير مع أعشاب دي بروفانس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الماء في أكبر قدر طهي أو دلو / صندوق بلاستيكي وأضف جميع مكونات الديك الرومي مع التحريك لإذابة الملح والسكر والشراب والعسل. (اعصر عصير أرباع البرتقال في المحلول الملحي قبل أن تضغط على القطع.) فك وإزالة أي سلسلة أو الجمالون تعلق على تركيا ، يهز مجانا وإضافته إلى السائل.
المكونات سوف تحتاج
أورانجأورانج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
شرابشراب
العسلالعسل
عصيرعصير
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
أضف المزيد من الماء إذا لم يتم غمر الديك الرومي بالكامل. الحفاظ على الخليط في مكان بارد ، حتى خارج بين عشية وضحاها أو لمدة تصل 1 أو 2 أيام قبل طهيها ، وتذكر لإخراجه من السائل (ومسحه الجافة مع منشفة المطبخ) جيدة 40 أو 50 دقيقة قبل أن يذهب إلى الفرن. يجب أن تكون الديوك الرومية - وهذا هو الحال بالنسبة لجميع اللحوم - في درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في الفرن المسخن مسبقا. إذا كنت قلقا على الإطلاق - الماء البارد في المحلول الملحي سوف يبرد هذا الطائر حقا-فقم فقط بطهي الديك الرومي لفترة أطول مما يتطلبه وزنه الفعلي.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
محلول ملحيمحلول ملحي
المياهالمياه
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
توضع الزبدة والشراب في قدر وتطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى تذوب المكونات وتجمع.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
فرشاة تركيا مع الصقيل قبل التحميص ، وشرج بشكل دوري طوال فترة التحميص. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اطهي الديك الرومي لمدة 30 دقيقة عند درجة الحرارة المرتفعة نسبيا ، ثم اقلب الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واستمر في الطهي ، وأدر الفرن مرة أخرى إلى 425 درجة فهرنهايت للنهائي 15 دقيقة أو نحو ذلك إذا كنت ترغب في إعطاء دفعة من اللون البني للبشرة. ل 9 إلى 11 جنيه تركيا, السماح 2 1/2 إلى 3 ساعات في المجموع. لكن تذكر أن الأفران تختلف اختلافا كبيرا ، لذا تحقق فقط من خلال ثقب اللحم بين الساق والجسم بسكين حاد صغير: عندما تصبح العصائر صافية ، يتم طهي الديك الرومي. كما أنه من الأهمية بمكان ترك الديك الرومي يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل دخوله إلى الفرن ، لذلك من المهم تركه يبرز من الفرن لمدة 20 دقيقة قبل أن تنحته بالفعل.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الصقيلالصقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
فرنفرن

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبهارات والتوتالبهارات والتوت33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالفلفل الأسودالفلفل الأسود751 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.3/4 أوقية زبدة3/4 أوقية زبدة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكراويةبذور الكراوية1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالعسل الصافيالعسل الصافي3بوصةزنجبيل مقطع إلى 6 شرائحزنجبيل مقطع إلى 6 شرائح33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبذور الخردل الأبيضبذور الخردل الأبيض2البصل ، إيواءالبصل ، إيواء1البرتقال ، إيواءالبرتقال ، إيواء1حفنةأوراق البقدونس الطازجة ، اختيارية (فقط إذا كان لديك بعض البقدونس يتسكع)أوراق البقدونس الطازجة ، اختيارية (فقط إذا كان لديك بعض البقدونس يتسكع)4سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم2001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوقية السكر الناعمأوقية السكر الناعم5001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/4 أوقية ملح الطعام1/4 أوقية ملح الطعام4كيلوغرام(4 إلى 5 كجم) تركيا(4 إلى 5 كجم) تركيا6بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة10 مكاييل 11 أوقية سائلة ماء10 مكاييل 11 أوقية سائلة ماء