صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة41
مجلة

الدجاج مع مرق النبيذ الاحمر

الدجاج مع مرق النبيذ الاحمر
قد يكون الدجاج مع مرق النبيذ الأحمر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل $8.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1297 سعرة حرارية, 92 جرام بروتين، و 60 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك البصل والدقيق والجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول بلح البحر في مرق الطماطم والنبيذ, بلح البحر مع مرق الطماطم والنبيذ، و بلح البحر في الزعفران ومرق النبيذ الأبيض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
لتحضير المرق ، رتب أفخاذ الدجاج والجزر والبصل في طبقة واحدة في قاع 2 مقالي دجاج التسمين أو مقالي التحميص المغلفة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
3
تخبز في 450 لمدة 30 دقيقة. اقلب الدجاج ؛ قم بتدوير المقالي على رفوف الفرن.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
4
اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تحمر.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
5
انقل الدجاج والخضروات إلى قدر 6 لتر. تجاهل بعناية المرق من المقالي اللاحم ، وترك بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
ضع 1 مقلاة اللاحم على الموقد ؛ أضف 2 كوب نبيذ إلى المقلاة. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة ؛ ينضج 2 دقيقة ، كشط عموم لتخفيف بت احمر. صب بعناية محتويات عموم اللاحم في المرق. كرر الإجراء مع عموم اللاحم المتبقية و 2 كوب النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يضاف النبيذ المتبقي والزعتر والبقدونس وورق الغار إلى القدر ؛ يترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى منخفضة ، ويترك على نار خفيفة بلطف 2 ساعة ، القشط الرغوة والدهون من السطح في بعض الأحيان. يصفى المرق من خلال منخل ناعم في وعاء كبير. تجاهل المواد الصلبة. يغطى المرق ويبرد لمدة 8 ساعات أو طوال الليل. الخالي من الدسم طدت الدهون من سطح مرق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
لتحضير الدجاج ، سخني قدرا كبيرا على نار متوسطة إلى عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
يضاف أرباع الدجاج إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
أرباع الساق الدجاجأرباع الساق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
أخرج الدجاج من المقلاة. امسح المرق من المقلاة بمناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
يضاف أرباع الدجاج والفطر والمرق إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
أرباع الساق الدجاجأرباع الساق الدجاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
إزالة الدجاج من المقلاة; تغطية والدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
ينضج خليط مرق حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 1 1/2 كوب (حوالي 25 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
14
يمزج الدقيق والزبدة مع التحريك بالشوكة حتى تتكون عجينة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
15
يضاف خليط الدقيق إلى المقلاة مع التحريك بالمضرب ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق أو حتى يتماسك قليلا. ضجة في الملح والفلفل. صلصة ملعقة على الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر