صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة8
مجلة

الخبازين جريئة جعل بوتش دي نويل (عيد ميلاد المسيح سجل كعكة)

الخبازين جريئة جعل بوتش دي نويل (عيد ميلاد المسيح سجل كعكة)
بحاجة الى حلوى خالية من الألبان? الخبازين جريئة جعل بوتش دي نويل (عيد ميلاد المسيح سجل كعكة) يمكن أن يكون وصفة فائقة لمحاولة. ل Serving 1.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 17 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 653 سعرة حرارية. إذا كان لديك حبيبات السكر ونشا الذرة وصفار البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الميلاد. هذه الوصفة من وصفات أندرياس لديها 18 معجبا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الخبازون الجريئون يصنعون كعكة الأوبرا, الشوكولاته البندق بشي دي لا شيكل (عيد ميلاد المسيح سجل)، و سجل عيد ميلاد المسيح مع حشوة ماسكاربوني الإسبريسو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق ونشا الذرة والشوكولاتة معا. ينخل 1/3 من المكونات الجافة فوق خليط البيض. باستخدام ملعقة ، أضعاف في الدقيق. تأكد من أنك تصل إلى قاع الوعاء واسحب أيا من خليط الدقيق. كرر مع ثلث آخر من خليط الدقيق ، ثم مع آخر الدقيق. يجب ألا يكون هناك كتل أو بقع جافة.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
2
صب الخليط في المقلاة المعدة وسلس الجزء العلوي بحيث يتم توزيع الكعكة بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة. (ابدأ في صنع الحشوة.) يجب أن تعود الكعكة عند لمسها ويجب أن يخرج المختبر نظيفا. تأكد من أنه لا يطهى لفترة طويلة لأنه يمكن أن يجف ، مما يجعل من الصعب لفه.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
4
أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تجلس في المقلاة على رف سلكي.إعداد الشوكولاته كريم الجبن ملء
المكونات سوف تحتاج
الآن ولاحقًا الحلوىالآن ولاحقًا الحلوى
(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
في وعاء الخلاط (ملحق المضرب) ، اخلطي الجبن الكريمي الناعم والسكر معا بسرعة متوسطة حتى يصبح كريميا.
المكونات سوف تحتاج
الآن ولاحقًا الحلوىالآن ولاحقًا الحلوى
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
6
تأكد من تبريد الشوكولاتة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم
7
أضفه إلى خليط الجبن الكريمي واخلطه بسرعة متوسطة حتى يصبح لون الشوكولاتة متساويا طوال الوقت. اكشط الجوانب حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
الآن ولاحقًا الحلوىالآن ولاحقًا الحلوى
(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم
8
ضجة في الحليب وخلاصة الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
9
أضف حليبا إضافيا حسب الضرورة لمنع الحشوة من التصلب.الجمعية الجزء 1
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
10
مرري سكينا حول حواف المقلاة لفك الكعكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
11
اقلب صينية الكيك على سطح مستو. ارفع المقلاة وأزل ورق الزبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
12
وضع قطعة أخرى من الرق في مكان قريب والغبار مع مسحوق السكر. اقلب الكعكة بعناية وضعها على الرق الجديد.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
13
انشر حشوة الجبن الكريمي بالشوكولاتة برفق على الكعكة ، مع الابتعاد عن الحواف بحوالي بوصة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
الآن ولاحقًا الحلوىالآن ولاحقًا الحلوى
(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
14
اقلب حافة واحدة طويلة من الكعكة بعناية على نفسها ، واضغط على الرق. استمر في دحرجة الكعكة باستخدام الرق للحفاظ على الكعكة دافئة طوال الطريق. الكعكة قد الكراك قليلا ، وهذا موافق لأنك سوف تغطي الشقوق مع الزبد.
15
تأكد من وضع الكعكة على جانب التماس لأسفل. لف الرق حول الكعكة ثم لفها بالمنشفة. اجمع النهايات واربطها كما هو موضح في الصورة أعلاه.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
16
ضعيها على صينية في الثلاجة واتركيها تبرد لعدة ساعات أو طوال الليل.إعداد الزبد (إعداد ما يصل إلى 2 أيام مقدما وبردت. عد إلى درجة حرارة الغرفة قبل تزيين الكعكة.)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
17
في وعاء صلصة 2 لتر ، أضف الماء إلى حوالي نصف ممتلئ. جلب ليغلي ثم خفض الحرارة على نار هادئة. ذوبي مسحوق الإسبريسو في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
18
في وعاء الخلاط ، اخفقي بياض البيض والسكر معا. ضعي الوعاء فوق وعاء الماء المغلي وقلبي برفق حتى يذوب السكر تماما ويصبح بياض البيض ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
البنفسجالبنفسج
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
19
باستخدام ملحق الخفق ، اخفق البيض والسكر حتى يبرد الخليط عند لمسه. نعلق مجداف وفاز في الزبدة خففت. استمر في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
20
نضيف الشوكولاتة المذابة والمبردة ونخفق حتى يصبح لون الشوكولاتة متساويا طوال الوقت. ببطء إضافة خليط الفانيليا إسبرسو 1 ملعقة صغيرة في وقت واحد ، وخلط في كل مرة. (
المكونات سوف تحتاج
(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
21
أضف ببطء للتأكد من أن كريمة الزبدة لا تتخثر.) إعداد الفطر مرزباني (إعداد ما يصل إلى 3 أيام مقدما وتخزينها في وعاء محكم.)
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
مرزبانيمرزباني
22
في وعاء الخلاط الحامل (ملحق مجداف) ، اخفقي المرزبانية ونصف السكر على سرعة منخفضة حتى يتم امتصاص السكر.
المكونات سوف تحتاج
مرزبانيمرزباني
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
23
إضافة السكر المتبقية ومزجها في. وسوف تبدو وكأنها فتات غرامة.
المكونات سوف تحتاج
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
24
أضف 2 ملاعق كبيرة من شراب الذرة وقلب حتى يبدأ الخليط في التماسك عند الضغط عليه بيديك. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من شراب الذرة ، ما عليك سوى اختبار قوام الخليط أثناء التنقل. يجب أن لا يزال يشعر الجافة ومتفتت ، وليس لزجة.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
25
اعجن المرزبانية على ورقة من الشمع حتى تصبح ناعمة. إذا كان المرزبان لا يزال متفتتا، يمكنك غمس أصابعك في القليل من شراب الذرة ومواصلة العجن.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
مرزبانيمرزباني
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
26
لف المرزبانية في أسطوانة وقطعها إلى أطوال 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
مرزبانيمرزباني
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
27
لف نصف القطع على شكل كرات وشكلها مثل أغطية الفطر. خذ القطع المتبقية وشكل قواعد الفطر واضغط على القبعات والقواعد معا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
28
لطخة الفطر مع القليل من مسحوق الكاكاو.التجميع النهائي
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
29
أخرجي الكعكة من الثلاجة وافركيها. باستخدام سكين حاد ، اقطع الطرفين على قطر يبدأ حوالي 2 بوصة من كل طرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
30
ضع قطع من ورق الشمع على طبق التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
31
ضع قطعة كبيرة من السجل على ورق الشمع.
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
32
ضع إحدى القطع المقطوعة أعلى السجل وثبتها في مكانها باستخدام عيدان أسنان. ادفع أعواد الأسنان بعمق حتى لا تكون مرئية.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
33
ضع القطعة المقطوعة الأخرى بجانب السجل.
34
انشر كريمة الزبدة في جميع أنحاء الكعكة ، بما في ذلك الأطراف المكشوفة والمطبات.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
35
انشر كريمة الزبدة بضربات طويلة. استخدم شوكة لرسم خطوط في كريمة الزبدة تشبه اللحاء.
المكونات سوف تحتاج
النباحالنباح
36
اسحب ورق الشمع بعناية وضع أغصان إكليل الجبل والسواخن الحمراء على الكعكة وثني بعض أغصان إكليل الجبل حول الطبق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى القرفة الحمراءحلوى القرفة الحمراء
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
37
ضع الفطر على الكعكة. غبار الكعكة بخفة مع بعض السكر البودرة لتبدو مثل الثلج.الموارد
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
38
Epicurious.com ملء هلام
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
39
لفة كعكة
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
40
شبكة الغذاء-بوتشي دي نويل ، غاميبلان: بوتشي دي نويل
41
شبكة الغذاء بوتش دي نويل جلاس
42
المراجع
43
ويكيبيديا بوتش دي نويل
44
ويكيبيديا ، عيد ميلاد المسيح ، لوغويكيبيديا ، جينويز ، كيك
45
ويكيبيديا مرزباني
المكونات سوف تحتاج
مرزبانيمرزباني