الخاصرة لحم الخنزير المزجج مع الكزبرة والثوم
المزجج لحم الخنزير الخاصرة مع الكزبرة والثوم هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 10 حصص. حصة واحدة تحتوي على 500 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل Serving 3.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق تشيلي معتدل ، والفلفل الحلو ، فلور دي سيل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 83%. حاول الخاصرة لحم الخنزير المزجج مع الكزبرة والثوم, البرتقال والكمون والكزبرة لحم الخنزير المشوي الخاصرة، و البلسم المزجج لحم الخنزير الخاصرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رقائق الفلفل في وعاء صغير وصب الماء المغلي عليها.
اتركيه لمدة 1 إلى 2 دقيقة لترطيب الرقائق.
امزج جميع مكونات المحلول الملحي في الخلاط ، أو في وعاء كبير باستخدام خلاط الغمر/العصا. ضجة في رقائق الفلفل والماء تمرغ.
ضع الخاصرة في كيس بلاستيكي كبير جدا قابل للإغلاق ، واسكب المحلول الملحي فوقه ، واضغط على أي هواء زائد من الكيس ، وأغلقه.
لف الكيس لتغليف اللحم بالتساوي. برد لمدة 6 ساعات على الأقل ، أو حتى 1
سخن الشواء غير المباشر مع مقلاة بالتنقيط وخشب الفاكهة (يفضل التفاح) ، أو طباخ خزفي مع لوحة منحرف وخشب الفاكهة (يفضل التفاح) ، أو شواية فحم أو غاز مع صندوق أو علبة من خشب الفاكهة (يفضل التفاح) إلى 250 F فهرنهايت.
الجمع بين جميع المكونات مزيج التوابل.
ضع جميع مكونات التزجيج في برطمان بغطاء محكم ورجه حتى يتحد. توضع جانبا.
قم بإزالة الخاصرة من المحلول الملحي واتركها حتى تجف قليلا باستخدام المناشف الورقية.
رش فرك بالتساوي على جميع الاطراف.
باستخدام يديك أو فرشاة ، بالتساوي ، ولكن بخفة ، قم بتغطية الخاصرة بزيت الكانولا.
أدخل مقياس حرارة إزالة في وسط اللحم.
ضع الخاصرة في الطباخ واطهيها حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 135 F فهرنهايت ، حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة.
امنح التزجيج هزة سريعة لإعادة دمج أي مكونات قد تكون قد استقرت.
فرشاة الخاصرة مع الصقيل والعودة إلى طباخ حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 F فهرنهايت ، حوالي 15 دقيقة. في هذه المرحلة ، سيكون اللحم ورديا قليلا في المنتصف ؛ يطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق إضافية لمزيد من الطهي الجيد.
صب حوالي نصف التزجيج المتبقي على لوح التقطيع وأعلى مع الخاصرة.
شريحة اللحم إلى شرائح 1/4 بوصة. نعرات شرائح في الصقيل ، إضافة إضافية حسب الحاجة إلى معطف الجانبين المكشوفة.
يرش مع فلور دي سيل والفلفل.
هذا الطبق هو المبهج الحشد, ولذا فإنني سوف يتضاعف ذلك واثنين للحزب.