صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة3
مجلة

البطاطا والبصل بيروجي

البطاطا والبصل بيروجي
البطاطا والبصل بيروجي قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. ل 17 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 24. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 119 سعرة حرارية. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو رخيصة وصفة لمحبي الطعام الأوروبي الشرقي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. إذا كان لديك الثوم والحليب والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول البطاطا بيروجي, البطاطا بيروجي، و البطاطا والثوم بيروجي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جلب وعاء من الماء ليغلي للبطاطس.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
اقلي البصل في مقلاة صغيرة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى يصبح شفافا واتركيه جانبا. اسلقي البطاطس حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أثناء غليان البطاطس ، ابدأ العجين.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
4
خفقت معا البيض ، 1/4 كوب ماء والقشدة الحامضة وتصب في جرة صغيرة (أو يمكنك فعلا خفقت لهم الحق في وعاء مثل وعاء قياس الزجاج 2 كوب). تل الدقيق في وسط سطح عمل نظيف بدرجة حرارة الغرفة مثل لوح تقطيع خشبي كبير. إنشاء حفرة في وسط التل.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
صب ما يكفي من خليط البيض في المركز لملء الحفرة. مع شوكة ، تبدأ بلطف ليتبارى الخليط داخل حدود الحفرة ، في حين دمج الدقيق من جانبي الحفرة كما كنت تغلب بعناية خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
مثل M&m'sمثل M&m's
6
بمجرد خلط هذه الكمية الأولى من خليط البيض في الغالب ، قم بدعم جوانب التل مرة أخرى بالدقيق ، مع الحفاظ على شكل الحفرة. كرر العملية مع صب الثاني من خليط البيض في الحفرة ، ومرة أخرى حتى كنت قد جمعت كل خليط البيض. (تذكر أن صنع المعكرونة ليس علما دقيقا. اعتمادا على الدقيق ، قد تحتاج إلى مزيد من الرطوبة لتجمع العجين ، وفي هذه الحالة استخدم القليل من الحليب أو الماء الإضافي. على العكس من ذلك ، إذا كان العجين رطبا جدا ، أضف القليل من الدقيق - ولكن يكفي لجعله الاتساق الصحيح. هذه مهارة مكتسبة لذا كن صبورا مع نفسك.) ابدأ في عجن العجين براحة يدك ، مما يسمح بدفء يديك لإضفاء المرونة على العجين. يعجن لعدد من حوالي 400 السكتات الدماغية أو حتى تشعر أنك قد خلقت كتلة متماسكة. لف العجين في غلاف بلاستيكي واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
7
يعاد إلى البطاطس ويصفى ويهرس مع البصل المقلي والثوم المعمر والزبدة والحليب والملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
8
اعمل مع 1/3 من عجينة المعكرونة في وقت واحد-مع الحفاظ على التوازن ملفوفا بغلاف بلاستيكي لمنعه من الجفاف. استخدم آلة المعكرونة لتدحرج كل جزء من المعكرونة تدريجيا ، مع تقليل الإعداد على الماكينة على التوالي حتى تصبح بسماكة 1/16 من البوصة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
9
قطع دوائر 3 بوصة من المعكرونة ، ملعقة بعض البطاطا المهروسة في المركز وأضعاف الدوائر شغل في أقمار نصف ، وختم حواف مع غسل البيض والضغط على اغلاق بأصابعك أو بعناية مع أوقات شوكة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
مثل M&m'sمثل M&m's
10
يغلى قدر كبير من الماء الضحل في الغليان ، ويغلى البيروجي برفق على دفعات لمدة 2 أو 3 دقائق ، مع إزالته بعناية إلى طبق فائدة بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
الخطوة الأخيرة هي إذابة الزبدة في مقلاة كبيرة وقلي الثوم لبضع دقائق حتى ينضج ويضفي نكهته على الزبدة في المقلاة. احرص على عدم حرق الزبدة أو الثوم.
المكونات سوف تحتاج
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
اقلي البيروجي في زبدة الثوم وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الثومزبدة الثوم

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة ، لقلي البيروجيزبدة ، لقلي البيروجي23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(1/4 عصا) زبدة ، لقلي البصل(1/4 عصا) زبدة ، لقلي البصل33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة للبطاطا المهروسةزبدة للبطاطا المهروسة6الثوم المعمر ، الأجزاء البيضاء والخضراء الطرية فقطالثوم المعمر ، الأجزاء البيضاء والخضراء الطرية فقط1أو 2 بيضة لجعل غسل البيض لختم بيروجيأو 2 بيضة لجعل غسل البيض لختم بيروجي2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى بعض الإضافات للوحة وضبط العجين حسب الحاجةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى بعض الإضافات للوحة وضبط العجين حسب الحاجة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة4لارجيسالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى قطعالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى قطع1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم24الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)24الروبيان والأوردةالحليب أو الماء ، حسب الحاجة لترطيبالحليب أو الماء ، حسب الحاجة لترطيب