أنشو-صدر ديك رومي مفروك مع الكزبرة-غراتان بطاطس هابانيرو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب صدر الديك الرومي المبشور بالأنشو مع غراتان بطاطس الكزبرة-هابانيرو. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 593 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. ل Serving 2.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من فلفل هابانيرو ، تيكيلا ، بطاطس روسيت ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة يحبها 156 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. حاول لحم بيسون مفروك الأنشو مع صلصة الكزبرة الحارة, صدر الديك الرومي مع فرك الأنشو، و صدر ديك رومي محمص بالأعشاب لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع السفلي والأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت.
اخلطي مساحيق الفلفل الحار ومسحوق البصل و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ومسحوق الكاكاو وزيت الزيتون في وعاء صغير. افصل جلد الديك الرومي بعناية عن اللحم عن طريق إدخال يدك في أسفل الثدي ، مع الحرص على عدم تمزيقه. تحرري فرك خليط التوابل على تركيا وتحت الجلد.
انقلي الديك الرومي إلى مقلاة التحميص وضعيها في الفرن للطهي ، مع تغطية كل 30 دقيقة أو نحو ذلك بعصائر المقلاة.
في هذه الأثناء ، دهن طبق خبز 13 في 9 في 2 بوصة. ضعها مع 1/3 من البطاطس في طبقة واحدة متداخلة. يتبل بالملح والفلفل. أعلى مع 1/3 من هابانيروس والثوم. اتبع مع 1/3 كل من الكزبرة, الفلفل جاك الجبن وجبن البارميزان. كرر حتى تحصل على ثلاث طبقات ، تنتهي بالجبن في الأعلى.
صب 1 1/2 كوب مرق ونصف ونصف على القمة.
بعد تحميص الديك الرومي لمدة 25 دقيقة ، ضعي البطاطس في الفرن. استمر في التحميص حتى تصبح البطاطس طرية ويسجل الديك الرومي 155 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة إجمالا. خيمة مع احباط إذا بدأ اللحوم لتصبح مظلمة جدا.
أخرجي الديك الرومي والبطاطس من الفرن.
ضع مقلاة التحميص على سطح الموقد على نار متوسطة عالية. تحلل المقلاة مع التكيلا ، وتجريف القطع ذات اللون البني باستخدام ملعقة خشبية. يطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة ويضاف 1/2 كوب من مرق الدجاج المتبقي. جلب ليغلي. دوامة في الزبدة والسماح صلصة لرشاقته وتقليل قليلا.
نحت لحم صدر الديك الرومي من العظم ورتب الشرائح على طبق التقديم.
تسكب الصلصة فوق الديك الرومي.
رش البطاطا مع الكزبرة المتبقية.