أكواب عجة لذيذة
تستغرق أكواب الأومليت اللذيذة حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 260 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 1.56 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 13٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home العسل والبصل الأخضر وجبن البروفولون وجبن البارميزان. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين وبدائيًا . مع درجة ملعقة تبلغ 43٪ ، فإن هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل شطيرة بيغل أومليت الشيدر والسبانخ والفلفل ، أومليت الربيع المستوحى من اليونان ، وأومليت الخضار المحشو .
تعليمات
ضع الطماطم في وعاء صغير. غطِّها بربع كوب من الماء واتركها لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء، في وعاء كبير، اخفق البيض، وبياض البيض، والكزبرة، والزبدة، والملح، والفلفل، والماء المتبقي.
سخّن مقلاة غير لاصقة قطرها ٨ بوصات مدهونة برذاذ الطهي؛ صبّ حوالي نصف كوب من خليط البيض في وسط المقلاة. ارفع المقلاة وأمِلها لتغطية قاعها بالتساوي. اطبخها لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين أو حتى يبدو سطحها جافًا؛ ثم اقلِبها واطبخها لمدة ٣٠-٤٥ ثانية إضافية أو حتى تنضج.
أخرجها من المقلاة واضغطها في طبق خبز أو رامكين سعة كوب واحد مدهون برذاذ الطهي. كرر العملية مع خليط البيض المتبقي، لتحصل على ثلاثة أكواب أومليت إضافية (ادهن المقلاة برذاذ الطهي حسب الحاجة).
رش الجبن البروفولون في الكؤوس.
صفّي الطماطم، قطّعيها وضعيها جانبًا. في مقلاة كبيرة غير لاصقة، قلّبي الكراث والبصل في الزيت حتى يطرى. أضيفي الطماطم والزيتون والأوريجانو، واطبخيها على نار متوسطة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. اسكبيها في أكواب العجة.
رشها بجبنة البارميزان، ثم رشها بالعسل.
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 350 درجة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تسخن جيدًا.