صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

يلف لحم الخنزير اليوناني

يلف لحم الخنزير اليوناني
قد تكون لفائف لحم الخنزير اليونانية مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.82 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 433 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. إذا كان لديك الخردل والأعشاب الشبت والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. حاول يلف لحم الخنزير اليوناني, لفائف لحم الضأن اليونانية، و لفائف يونانية مشوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، اخلطي عصير الليمون والزيت والخردل و 1-1 / 4 ملاعق صغيرة من الثوم والأوريغانو ؛ أضف لحم الخنزير. ختم كيس وتحول إلى معطف ؛ الثلاجة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ثوم جويا®ثوم جويا®
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
2
في وعاء صغير ، يمزج الخيار واللبن والملح والشبت والثوم المتبقي ؛ يغطى ويبرد حتى التقديم.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
استنزاف وتجاهل ماء مالح. باستخدام ملقط ذو مقبض طويل ، قم بترطيب منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواء برفق. تحضير الشواية للحرارة غير المباشرة باستخدام مقلاة بالتنقيط.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يشوى لحم المتن ، غير مغطى ، على نار متوسطة عالية مباشرة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
ضع اللحم فوق مقلاة بالتنقيط وشوي ، مغطى ، على نار متوسطة الحرارة غير المباشرة لمدة 10-15 دقيقة أطول أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 160°.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق.
7
في هذه الأثناء ، لف التورتيلا بورق القصدير ؛ ضعه على الشواية لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب أو حتى يسخن. شريحة لحم المتن إلى شرائح ؛ ضعها على التورتيلا. ضعي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الزبادي و 1 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®