صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة38
مجلة

يخنة لحم البقر بالفطر والبصل

يخنة لحم البقر بالفطر والبصل
يمكن أن يكون يخنة لحم البقر بالفطر والبصل هي الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان التي كنت تبحث عنها. مقابل 3.41 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 44 جرامًا من البروتين و23 جرامًا من الدهون وإجمالي 469 سعرة حرارية. هذه الوصفة تكفي لشخصين. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجب. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و45 دقيقة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الماء وزيت الكانولان والفطر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 72%، وهي درجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل يخنة اللحم البقري والبصل، يخنة اللحم البقري والبصل، يخنة اللحم البقري والفطر.

تعليمات

1
في قدر كبيرة، يُحمر اللحم المطهي في 1 ملعقة كبيرة زيت.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الحساءلحم البقر الحساء
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
أضف الثوم. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف المرق والنبيذ وقشر البرتقال والملح والزعتر. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 1-1/4 إلى 1-1/2 ساعة أو حتى ينضج اللحم. تخلص من قشر البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
إزالة السيقان من الفطر. في قدر، تُطهى قبعات الفطر وسيقانه في الزيت المتبقي حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
أضف البصل. يطهى حتى يصبح لونه بني فاتح. ضجة في خليط اللحم. أضف البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
5
الجمع بين نشا الذرة والماء حتى تصبح ناعمة. ضجة تدريجيا في الحساء. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
مياه إضافيةمياه إضافية
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا

النبيذ الموصى به: شيراز, كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك

تعتبر شيراز وكابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك خيارات رائعة لمرق اللحم البقري. هذا النبيذ الأحمر كامل الجسم هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري اللذيذ. يمكنك تجربة Goedhart Family Mountain Syrah. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 30 دولارًا للزجاجة.
عائلة جودهارت جبل سيراه
عائلة جودهارت جبل سيراه
إنه يعرض لونًا أرجوانيًا محمرًا عميقًا وأنفًا جميلًا من الجرافيت والأعشاب المجففة يتبعه انفجار من الكرز الداكن وإسكافي التوت. يمكن اكتشاف مسحوق الكاكاو والقليل من الفانيليا الترابية مع القليل من قشر البرتقال. يعرض النبيذ حمضًا أماميًا مفعمًا بالحيوية ولكن النبيذ منظم بأناقة، مع حنك متوسط لطيف ولمسة نهائية طويلة حارة قليلاً من التوت.