صعوبةخبير
جاهز26 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة71
مجلة

يخنة لحم البقر باركر

يخنة لحم البقر باركر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب مرق لحم البقر من باركر. ل $8.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 63% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1294 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 50 جرام دهون كل. جعلت 98 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. مزيج من الطماطم المجففة بالشمس وفصوص الثوم والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل البطاطا يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات البطاطا الحلوة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. حاول يخنة اللحم البقري الشهية - يمكن تحضير يخنة اللحم البقري بسهولة في وعاء الفخار الخاص بك, يخنة لحم البقر روني ، نعم ، يخنة لحم البقر، و يخنة لحم البقر مع اللفت (لحم البقر بورغينيون) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع اللحم البقري في وعاء مع النبيذ الأحمر والثوم وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
ثوم جويا®ثوم جويا®
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
ضعها في الثلاجة وانقعها طوال الليل.
3
في اليوم التالي ، سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
يمزج الدقيق مع 1 ملعقة كبيرة ملح و 1 ملعقة كبيرة فلفل. ارفع اللحم البقري من التتبيلة بملعقة مثقوبة وتخلص من أوراق الغار والثوم مع حفظ التتبيلة. على دفعات ، نعرات مكعبات لحم البقر في خليط الدقيق ثم التخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
5
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير وحمري نصف اللحم البقري على نار متوسطة لمدة 5 إلى 7 دقائق ، مع التحول إلى اللون البني بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
ضع اللحم البقري في فرن هولندي كبير مقاوم للفرن واستمر في تحمير اللحم البقري المتبقي ، مع إضافة الزيت حسب الضرورة. (إذا كان اللحم هزيلا جدا ، فستحتاج إلى المزيد من الزيت.)
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
ضع كل اللحم البقري في الفرن الهولندي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
8
سخني 2 ملعقة طعام أخرى من الزيت في القدر الكبير وأضيفي البصل والجزر والفطر والبطاطس. يطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
10
ضع كل الخضار في الفرن الهولندي فوق اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
11
أضف 2 1/2 كوب من التتبيلة المحجوزة إلى القدر الفارغ واطهيها على نار عالية لتحلل قاع المقلاة ، مع كشط جميع القطع البنية بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
12
أضيفي مرق الدجاج وإكليل الجبل والطماطم المجففة وصلصة رسيستيرشاير و 1 ملعقة كبيرة ملح و 2 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
13
تسكب الصلصة فوق اللحم والخضروات في الفرن الهولندي وتترك على نار خفيفة على نار متوسطة فوق الموقد. تغطية وعاء ووضعه في الفرن لخبز لمدة 2 ساعة ، حتى اللحوم والخضروات كلها العطاء ، واثارة مرة واحدة أثناء الطهي. إذا كان الحساء يغلي بدلا من الغليان ، اخفض الحرارة إلى 250 أو 275 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
14
قبل التقديم ، أضيفي البازلاء المجمدة ، وتبليها حسب الرغبة ، وقدميها ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة