صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

يخنة لحم البقر الفارسي والبازلاء

يخنة لحم البقر الفارسي والبازلاء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء اللحم البقري والبازلاء الفارسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.57 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 359 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. توجه إلى المتجر والتقط معجون الطماطم وعصير الليمون والبهارات المطحونة وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل البهارات الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك طعام ملاك البهارات مع خثارة الأناناس وبيي المجفف بالفرن كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الضأن الفارسي مع البازلاء, يخنة الدجاج الفارسي، و يخنة لحم الضأن الفارسي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يطهى البصل بالزيت في قدر ثقيل 4 لتر على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
بات اللحوم الجافة وإرم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، ثم أضيفي اللحم والزعفران والكركم إلى البصل واطهيه مع التحريك المتكرر ، حتى يصبح اللحم ورديا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
الزعفرانالزعفران
البصلالبصل
اللحوماللحوم
الملحالملح
3
ضجة في الماء والطماطم (البندورة) ، ثم يترك على نار خفيفة ، مغطاة ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المياهالمياه
4
يضاف البازلاء المقسمة ومعجون الطماطم والليمون العماني (في حالة الاستخدام) والقرفة والبهارات و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ويترك على نار خفيفة ، مغطى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ، 1 إلى 1 1/4 ساعات أكثر. تخلصي من الليمون العماني وقلبي الملح وعصير الليمون الرئيسي حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
عصير الليمونعصير الليمون
البازلاء المقسمةالبازلاء المقسمة
البهاراتالبهارات
القرفةالقرفة
ليمونليمون
فلفلفلفل
اللحوماللحوم
الملحالملح

المعدات

المكونات

4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تشاك لحم البقر العظم ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصةتشاك لحم البقر العظم ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازج أو عصير الليمونعصير الليمون الطازج أو عصير الليمون2الليمون العماني المجفف (اختياري) ، مثقوب في عدة أماكن بسكين حاد صغيرالليمون العماني المجفف (اختياري) ، مثقوب في عدة أماكن بسكين حاد صغير1تركالمرافقات: أرز بسمتي مطبوخ ؛ فجل ؛ نعناع طازج وريحانالمرافقات: أرز بسمتي مطبوخ ؛ فجل ؛ نعناع طازج وريحان9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل متوسط مفروم (حواليبصل متوسط مفروم (حوالي1قطع حلوى التوفي من هيث بارخيوط الزعفران المفتتةخيوط الزعفران المفتتة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعجون الطماطم (يفضل التركية)معجون الطماطم (يفضل التركية)0قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركمالكركم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الصفراء المجففة ، التقطت وتشطفالبازلاء الصفراء المجففة ، التقطت وتشطف