يخنة الخضار الربيعية الريفية
قد يكون الحساء النباتي الربيعي الريفي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 23 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 374 سعرة حرارية. ل Serving 2.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. مزيج من الخرشوف وزيت الزيتون وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة ممتازة. حاول يخنة الخضار الربيعية, يخنة الخضار الربيعية، و يخنة الخضار الربيعية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، والجمع بين عصير الليمون و 2 كوارت الماء البارد. شريحة قبالة النصف العلوي من الخرشوف وتجاهل; قطع وتجاهل يترك الخارجي وصولا الى العطاء, شاحب تلك الداخلية الخضراء. تقليم وتجاهل نهايات الجذعية. بسكين صغير حاد ، تخلص من الجلد الليفي الأخضر الداكن من قيعان الخرشوف والسيقان المتبقية.
قطع الخرشوف في نصف بالطول; يستخرج وتجاهل مراكز غامض وأي بتلات شائكة.
قطع كل الخرشوف نصف في نصف مرة أخرى بالطول وإسقاط في ماء الليمون.
قشر البصل ؛ تقطع إلى نصفين بالطول ، ثم تقطع بالطول إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. شطف الشمر ؛ تقليم وتجاهل سيقان ونهايات الجذر. احتفظ ببعض الأغصان المورقة للتزيين إذا رغبت في ذلك.
قطع الرؤوس بالطول إلى أعواد الثقاب بسمك 1/4 بوصة. البازلاء قذيفة. شطف الخس جيدا وتقليم قبالة وتجاهل الأساسية ؛ قطع الأوراق إلى أطوال 3 بوصة.
استنزاف الخرشوف. في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية ، يحرك الخرشوف والبصل والشمر في زيت الزيتون بشكل متكرر حتى يعرج البصل ، من 7 إلى 8 دقائق.
يضاف 5 أكواب من الماء ويغلى المزيج على نار عالية ؛ يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الخرشوف عند ثقبه ، من 12 إلى 18 دقيقة.
يضاف البازلاء ؛ يغلى المزيج على نار عالية ويطهى حتى تنضج البازلاء عند ثقبها ، من 2 إلى 3 دقائق. يقلب الخس ويطهى حتى يذبل بالكاد ، حوالي 30 ثانية.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. مغرفة الحساء في الأطباق ومقبلات مع الأغصان الشمر محفوظة.