يخنة الحمص الإيطالية
إذا كان لديك تقريبا 50 دقيقة لقضاء في المطبخ ، والحمص الإيطالي الحساء قد يكون هائلا خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 362 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. ل Serving 1.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الحمص والطماطم البرقوق وزيت الزيتون والبقدونس. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الشتاء. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 64%. وصفات مماثلة تشمل يخنة الحمص, يخنة الحمص، و يخنة الحمص.
تعليمات
تطهى البطاطس في ماء مغلي مملح لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج. في هذه الأثناء ، ضع السبانخ في مصفاة أو غربال ، صب الماء المغلي فوقه من الغلاية حتى يذبل السبانخ ، ثم ضعه تحت الصنبور البارد حتى يبرد. يهز جيدا وترك لاستنزاف.
صفي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات 1 سم.
سخني زيت الزيتون الخفيف في مقلاة كبيرة واطهي البصل والثوم على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح طريا وشفافا.
أضيفي الفلفل الحار والنبيذ ، وقلبي نصف الطماطم واطهيها على نار معتدلة حتى يتبخر كل النبيذ تقريبا. ضجة في الحمص والبطاطا مكعبات والسبانخ ويطهى لمدة 5 دقائق.
يضاف عصير الليمون والبقدونس والنعناع وزيت الزيتون البكر الممتاز والطماطم المتبقية. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. إذا بدا الحساء جافا قليلا ، أضف القليل من الماء أو مرق الخضار.