ويستوود ريترو برجر
ويستوود الرجعية برغر قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 2327 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 171 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $11.66 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 4 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بوربون ، خردل ديجون الحبوب ، كعك السمسم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الخل البلسمي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم فراولة نحيف كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول الرجعية", الدجاج الساخن ورقائق الرجعية، و ريترو هيباتشي صلصة فو ستيك لوصفات مماثلة.
تعليمات
المعدات الخاصة: 2 كوب رقائق جوز ، غارقة لمدة 30 دقيقة
للبرغر: سخني الشواية على نار متوسطة. اجعل رقائق الخشب تدخن في الشواية.
يمزج اللحم المفروم ولحم الضأن برفق.
رش بوربون على اللحم المفروم والسماح للراحة لمدة 2 دقيقة. بعد نقع البوربون في خليط اللحم ، اخلطي دهن البط والخردل والبقدونس والزعتر والصلصة الحارة والخل والكراث وبعض الملح والفلفل. احرص على عدم الإفراط في الخلط ، خاصة مع دهن البط ؛ يجب توزيع الدهون بالتساوي على شكل قطع صغيرة بحجم رأس القلم الرصاص. شكل 4 فطائر فضفاضة ، ما يكفي للحفاظ على شكلها وعدم الانهيار.
شواء عن طريق وضع الفطائر في تشكيل يو على استجواب (مشاوي خارج على ارتفاع ومركز القسم قبالة ، أو جعل الفحم جيدا). يطهى إلى متوسط نادر ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. السماح للراحة في مكان دافئ. نخب الكعك المقسم على الشواية أثناء تراكم الدخان.
ادهني أنصاف البصل بزيت الزيتون واطهيه على الشواية التي لا تزال ساخنة حتى تنضج ويتفحم الخارج. بمجرد أن تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، تقطع إلى شرائح رفيعة وتترك جانبا.
في قدر ثقيل على نار عالية ، اطهي مكعبات لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة ومقدمة. أضيفي شرائح البصل والبوربون واتركيها على نار هادئة. يترك على نار خفيفة حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، ثم يقلب في الزبدة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. يتبل ببعض الخل البلسمي والديجون وإكليل الجبل والملح. خذ مربى البرتقال من الحرارة وانتهي بشراب القيقب. الاحتياطي في منطقة دافئة لخدمة (يمكن أن يتم ما يصل إلى 2 أيام قبل).
ضع البرغر على الكعك السفلي ، واسكب القليل من مربى البرتقال (تأكد من الحصول على الكثير من الصلصة) وقم بتغطيته..
إذا لم يكن يقطر ذراعك ، فلن تحصل على ما يكفي من الصلصة هناكأكله أحمق ، اسرع