وعاء مشوي يوم الأحد مع مرق الفطر
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا قم بتجربة Sunday Pot Roast مع Mushroom Gravy. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 6.94 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 46% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 108 جرام من البروتين، و30 جرام من الدهون، وإجمالي 759 سعرة حرارية. نالت هذه الوصفة إعجاب 51 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من لحم البقر المشوي، وفطر الكريميني، ومرق اللحم البقري، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و5 دقائق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي. مع نسبة 98%، يعتبر هذا الطبق رائعًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبهم أيضًا Sunday Pot Roast مع مرق الفطر، وPot Roast مع مرق الفطر، وPot Roast مع مرق الفطر.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
جفف اللحم بمنشفة ورقية وتبله جيدًا من جميع الجوانب بالملح والفلفل.
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي اللحم المشوي وحمريه على جميع الجوانب، لمدة 4 دقائق لكل جانب.
انقلي اللحم إلى طبق وأضيفي إليه الفطر. يُتبل بالملح والفلفل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا ويبدأ في إطلاق السائل لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يضاف البصل والمرق ويقلب حتى يمتزج. ضعي المشوي في الخضار وأضيفي أي عصائر تم إطلاقها إلى الوعاء.
يُضاف مرق اللحم البقري ويُترك على نار خفيفة ويُغطى ثم يُنقل إلى الفرن ليُشوى لمدة ساعتين ونصف.
قم بإزالة الغطاء، واقلب اللحم بعناية واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة؛ يجب أن يكون اللحم طريًا بالشوكة ويقل السائل.
أخرجي الوعاء من الفرن، انقلي اللحم إلى لوح التقطيع وغطيه بورق الألمنيوم لإبقائه دافئاً.
دع الفطر والبصل يقفان عدة دقائق دون إزعاج للسماح لبعض دهون اللحم البقري بالارتفاع إلى السطح. باستخدام ملعقة كبيرة، قومي بإزالة الدهون الزائدة وتخلصي منها. باستخدام مغرفة، أضف حوالي 1 1/2 كوب من الفطر والبصل مع بعض سائل الطبخ إلى وعاء الخلاط أو محضر الطعام. اهرسي الخليط بعناية حتى يصبح ناعمًا جدًا.
يُسكب المهروس مرة أخرى في الوعاء ويُحرَّك جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا. تذوق وضبط التوابل.
للتقديم، قطعي الكبدة إلى شرائح، ثم ضعيها في طبق التقديم.
رش بعض مرق الفطر فوق الجزء العلوي ومرر المرق الإضافي على الطاولة.