وعاء الروبيان المدخن
وعاء الروبيان المدخن يتطلب تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 70 جرام بروتين, 143 جرام دهون، وما مجموعه 3053 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 69.9 دولارا لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط القرفة المطحونة والملح موافق للشريعة اليهودية ، الجمبري الجامبو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 67%، وهو صلب. حاول صحن سلطة السلمون المدخن, عجة لحم الخنزير المدخن والفطر-نمط وعاء الإفطار، و وعاء عدس دافئ متبل مع الزبادي واللوز المدخن لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رقائق الخشب في وعاء وقم بتغطيتها بالماء البارد. توضع جانبا والسماح لنقع لمدة 1 ساعة.
في غضون ذلك ، ضع الملح والسكر والماء ورقائق الفلفل الأحمر في غلاية كهربائية وقم بتسخينها حتى يذوب الملح والسكر. إيقاف غلاية وإضافة الجليد. يقلب حتى يبرد المحلول الملحي.
ضع الجمبري في كيس زيبتوب سعة 1 جالون واسكبه فوق المحلول الملحي.
ضعها في وعاء وضعها في الثلاجة حتى تنضج رقائق الخشب ، حوالي 45 دقيقة أخرى.
أثناء استقدام الجمبري ، قم بتسخين حوالي 2 لتر من الفحم في بداية المدخنة حتى يتم تغطية الفحم برماد أبيض.
بعد الانتهاء من نقع الرقائق ، صفيها واتركها جانبا.
صفي الجمبري في مصفاة وخيطه على 4 إلى 6 أسياخ مستديرة.
انقل الفحم بعناية إلى وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 18 بوصة. تغطية الفحم مع رقائق الخشب.
وضع الروبيان سيخ مباشرة فوق رقائق التأكد من أن الروبيان لا تأتي في اتصال مباشر مع الفحم وأن الروبيان في 1 طبقة. اقلب وعاءا معدنيا آخر أصغر (13 إلى 14 بوصة) رأسا على عقب فوق الجمبري. يطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج تماما.
في وعاء صغير خفقت معا بذور الخردل والخردل الجاف والماء.
ضعي خليط الخردل والماء في قدر صغير وأضيفي المكونات المتبقية. يغلى المزيج على نار عالية. لا تسمح للغليان.
يرفع عن النار ويهرس بخلاط محمول باليد لمدة 5 إلى 10 ثوان أثناء الرش بالزيت ، مع ترك بعض البذور سليمة إذا رغبت في ذلك.
تصب في وعاء زجاجي أو وعاء ، والسماح لتبرد ، وتغطي والسماح للجلوس في الثلاجة بين عشية وضحاها قبل استخدام. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر.