هوميني فريك سوفلé
قد تكون مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 366 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 89 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجنوبي حقا. إذا كان لديك بياض بيض وصفار بيض وفريك هوميني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فريك هوميني بونجال, فريك هوميني عداي، و روبيان و فريك هوميني جريل لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
اخفقي الفريك في الماء المغلي في وعاء معدني ، ثم ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي. كوك مع التحريك باستمرار ، 2 دقيقة.
ضجة في 1 كوب حليب و 3/4 ملعقة صغيرة ملح ويطهى مع التحريك باستمرار، 15 دقيقة. سوف تكون الحصى سميكة جدا.
يرفع الوعاء عن النار ويقلب في الكوب المتبقي من الحليب والزبدة. عودة وعاء ليغلي الماء ويطهى مع التحريك ، حتى تصبح ناعمة وتسخينها من خلال ، حوالي 2 دقيقة.
يرفع الوعاء عن النار ويخفق في صفار البيض ، ثم يبرد إلى فاتر.
فاز بياض البيض مع المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح باستخدام خلاط كهربائي حتى أنها مجرد عقد قمم قاسية ، ثم أضعاف في فريك بلطف ولكن بدقة.
تحويل الخليط إلى طبق خبز بالزبدة 2 1/2-إلى 3-الكوارت وتخبز في منتصف الفرن حتى احمر وينفخ ، 40 إلى 45 دقيقة.
* يمكنك استخدام غلاية مزدوجة لطهي الحصى ، لكننا نعتقد أنه من الأسهل تحريكها في وعاء معدني لأنها تتكاثف.