هوت دوج صغير في كعك الشيدر
الكلاب الساخنة مصغرة في الكعك شيدر قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 334 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك ملح ومرافقات: الخردل و/أو الكاتشب والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة هي هوت دوج عقدة الثوم, كعك ساندويتش القمح الكامل للبرغر والهوت دوج والمزيد، و كعك البريتزل مع الكلاب المشوية وصلصة الجبن الحارة.
تعليمات
يغلى الماء والزبدة والملح في قدر ثقيل 4 لتر على نار معتدلة. خفض الحرارة المنخفضة وإضافة الدقيق في كل مرة ، ثم يطهى ، والضرب مع ملعقة خشبية ، حتى يسحب الخليط بعيدا عن الجانب من المقلاة ، حوالي 2 دقيقة.
نقل الخليط إلى وعاء ، ثم تبرد قليلا.
يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية (أو يخفق بقوة بملعقة خشبية) بعد كل إضافة (سيكون الخليط صلبا).
يضاف الجبن ويخفق حتى يمتزج.
وضع رفوف الفرن في الثلث العلوي والسفلي من الفرن وسخن الفرن إلى 375 F واو زبدة طفيفة 2 ورقة الخبز كبيرة.
قص قبالة 1 ركن من كيس من البلاستيك لخلق افتتاح 1 بوصة ونقل خليط الجبن إلى كيس, الضغط من الهواء الزائد. تويست حقيبة بحزم فقط فوق ملء ، ثم الأنابيب 18 إلى 20 (2 1/2 - بواسطة 1 - بواسطة 3/4 بوصة) أطوال ، حوالي 2 بوصة بعيدا ، على كل ورقة الخبز.
خبز ، تبديل موقف ورقة في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى الكعك هي منتفخ والذهبي شاحب ، حوالي 30 دقيقة المجموع.
جعل 1 1/2 بوصة طوليا الشقوق في قمم الكعك مع سكين التقشير الحاد والسماح الجافة في الفرن إيقاف 10 دقيقة.
أثناء تجفيف الكعك ، سخني مقلاة شواء جافة متبلة جيدا أو مقلاة ثقيلة على نار عالية حتى تدخن. خففي الحرارة إلى معتدلة واطهي فرانكفورتر ، مع التقليب ، حتى يسخن حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
إزالة الكعك من الفرن ونستله فرانكفورتر في كل افتتاح.
يمكن صنع الكعك (وتجفيفه) قبل يوم 1 وتبريده تماما ، ثم حفظه في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. يسخن في فرن محمى على حرارة 375 F فهرنهايت.