صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة47
مجلة

نيليس باربكيو بيتزا

نيليس باربكيو بيتزا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب نيليس باربكيو بيزان. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 58 جرام بروتين, 77 جرام دهون، وما مجموعه 1771 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.45 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك اللبن ودقيق الخبز والبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة. حاول نيليس للشواء ناتشوز, نيليس الأضلاع قصيرة، و نيليس الخوخ الأحمق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الخميرة والماء الدافئ والعسل في وعاء صغير وقلبي حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يضاف زيت الزيتون والملح ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
يضاف الدقيق إلى وعاء الخلاط الدائم بخطاف العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
يضاف الماء وزيت الزيتون والملح وخليط العسل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
تخلط على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق تقريبا ، ثم ترفع إلى سرعة متوسطة وتعجن حتى تصبح العجينة مرنة وتبدأ في الابتعاد عن جوانب الوعاء ، حوالي 3 دقائق. يجب أن تكون العجينة ناعمة وثابتة. الكرة حتى العجين ومكان في وعاء زجاجي كبير يتأهل بخفة. اقلب لتغطية جانبي العجين بالزيت. تغطية مع منشفة والسماح ترتفع في مشروع منطقة حرة دافئة لمدة 2 ساعة ، حتى تضاعف تقريبا بكميات كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
نقطع العجينة إلى 4 قطع متساوية ، ونضعها على شكل كرة ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة أخرى قبل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1
سخن الشواية على نار عالية. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
سخني مقلاة مقلي على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف زيت الزيتون ويقلى البصل والفلفل الأخضر والثوم والملح والفلفل حتى ينضج ؛ حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
إزالة إلى وعاء زجاجي.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
سطح العمل الدقيق وطرح عجينة البيتزا في 4 (6 بوصة) الدوائر, و 1/8 إلى 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
6
فرشاة مع زيت الزيتون ومكان على شواء. شواء لمدة 3 دقائق على الجانب الأول. الوجه ويطهى لمدة 1 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
إزالة إلى صينية ورقة وشواء قبالة كرات العجين الأخرى ، في حالة استخدام.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
انشر 1/4 كوب من صلصة الباربكيو بالتساوي على كل بيتزا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
9
إضافة 1/2 كوب من لحم الخنزير المفروم وأعلى مع ربع الخضروات سوتيه.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
10
يرش الجبن. كرر.
11
تخبز البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
قدميها على الفور.
13
تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. تغطية والبرد لمدة ساعة واحدة لإخلط النكهات.
14
أضيفي جميع المكونات إلى وعاء وقلبي حتى تمتزج. يحفظ في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 6 أشهر.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
15
في قدر كبيرة ، اخلطي جميع المكونات. جلب الخليط ليغلي ، وخفض الحرارة على نار هادئة. كوك كشف ، واثارة في كثير من الأحيان ، لمدة 1 ساعة 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض

المكونات

1الباقةالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن2الخضروات (مثل السبانخ)ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن8281 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين الخبزطحين الخبز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل0الخضروات (مثل السبانخ)الشبت المجففالشبت المجفف4قليل من الكوسة المفرومةدقيق لجميع الأغراض ، للسطحدقيق لجميع الأغراض ، للسطح1جبنة بارميزان مبشورةشرائح الثوم المعمر الطازجشرائح الثوم المعمر الطازج1جبنة بارميزان مبشورةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم2القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح1فلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم1القشرة: فتات بسكويت غراهامخردل مطحونخردل مطحون1القشرة: فتات بسكويت غراهامفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوج1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1جبنة بارميزان مبشورةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1جبنة بارميزان مبشورةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة5القشرة: فتات بسكويت غراهامسكر بني فاتحسكر بني فاتح1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون ، لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون ، لتنظيف الأسنان بالفرشاة1جبنة بارميزان مبشورةزيت زيتون مقليزيت زيتون مقلي3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1القشرة: فتات بسكويت غراهامكتفكتف1الخضروات (مثل السبانخ)كتفكتف4القشرة: فتات بسكويت غراهامكتفكتف3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج4القشرة: فتات بسكويت غراهامالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحم الخنزير المطبوخ أو اللحم البقري أو الدجاجلحم الخنزير المطبوخ أو اللحم البقري أو الدجاج4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج227فلفل هابينروحزمة جبن موزاريلا تمزيقهحزمة جبن موزاريلا تمزيقه1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة5القشرة: فتات بسكويت غراهام1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الدافئ (حوالي 105 إلى 115 درجة فهرنهايت)الماء الدافئ (حوالي 105 إلى 115 درجة فهرنهايت)1جبنة بارميزان مبشورةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير1( باذنجان)البصل الأصفر ، شرائحالبصل الأصفر ، شرائح

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو باديان كولتيبونو كولتوسبوني آر إس شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة). لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 11 دولار.
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.