نودلز كورية شفافة مع خضروات مشكلة
الشعرية واضحة الكورية مع الخضار المختلطة قد يكون مجرد الكورية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 310 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم وصلصة الصويا والبصل الأخضر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل فرم تشاي (خضروات كورية مشكلة مع لحم البقر والنودلز), مول غوكسو (نودلز كورية مختلطة في مرق الأنشوجة)، و بيبيمباب - أرز كوري مشكل باللحم والخضروات المتنوعة.
تعليمات
في مقلاة مغطاة من 3 إلى 4 كوارت على نار عالية ، اغلي 2 كوارت من الماء. اغمر خيوط الفاصوليا في الماء وحركها حتى تنفصل ؛ يغطى ويرفع عن النار.
اتركيه حتى تصبح المعكرونة طرية ، من 3 إلى 5 دقائق.
استنزاف جيدا. مع مقص ، مقطعة إلى أطوال 6 بوصة.
اشطف الفطر وضعه في وعاء صغير به ما يكفي من الماء الساخن لتغطيته ؛ اتركه حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة. ارفع الفطر من سائل النقع (احتفظ بالسائل لاستخدام آخر أو تخلص منه) واضغط عليه حتى يجف.
قطع قبعات الفطر إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة.
شطف لحم البقر واتركها حتى تجف. قطع لحم البقر إلى قطع 1/4 بوصة. في وعاء ، اخلطي اللحم مع 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم ، 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا ، شرائح البصل الأخضر ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، والثوم. تغطية والبرد 30 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى 2 ساعة.
وفى الوقت نفسه, تقليم نهايات الجذر من البصل الأخضر; مقطعة إلى أطوال 2 بوصة, بما في ذلك قمم الخضراء.
في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة أو مقلاة غير لاصقة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية ، قلبي 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم والبصل الأصفر حتى يلين قليلا ولكن لا يعرج ، حوالي 2 دقيقة.
تصب في وعاء كبير. أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية ، وأضف 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم والجزر وأطوال البصل الأخضر. يقلب حتى يذبل البصل الأخضر قليلا ، حوالي 1 دقيقة ؛ أضف إلى الوعاء. أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية وأضف 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم والفطر والفاصوليا الخضراء ؛ يقلب حتى يصبح الفطر بنيا خفيفا ، حوالي 2 دقيقة.
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية ؛ أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم وخليط اللحم البقري. يقلب حتى يصبح لونه بني فاتح ، من 2 إلى 3 دقائق ؛ أضف إلى الوعاء. عودة عموم للحرارة وإضافة الشعرية ينضب ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم ، 2 ملاعق صغيرة من السكر ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ؛ يقلب حتى الشعرية الساخنة ، 1-2 دقائق.
تصب في وعاء مع خليط الخضار ولحم البقر.
تخلط جيدا مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.