نباتي الجوز الاسكواش والسلق السويسري عصيدة من دقيق الذرة لازانيا
نباتي الجوز الاسكواش والسلق السويسري عصيدة من دقيق الذرة لازانيا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 507 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من تشاو لديها 1 المشجعين. مزيج من أوراق إكليل الجبل والبيض والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. حاول قرع الجوز المحمص والسلق السويسري, الجوز الاسكواش والسلق السويسري وأكلة التفاح، و الفاصوليا السوداء الفلفل الحار مع الجوز الاسكواش والسلق السويسري لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 450 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف 1/3 كوب من الكراث وإكليل الجبل والزعتر ويتبل بالملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الكراث لمدة 4 دقائق تقريبا.ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي الماء المقاس والحليب والملح المقاس ، وحركي المزيج واتركيه على نار هادئة. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وأثناء الخفق باستمرار ، اسكب عصيدة من دقيق الذرة ببطء في تيار رفيع وثابت حتى يتم دمجها بالكامل ولا توجد كتل.يطهى المزيج أو يخفق أو يحرك بملعقة خشبية من حين لآخر ، حتى تبتعد عصيدة من دقيق الذرة عن جوانب المقلاة وتنعم الحبوب ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة. (إذا بدأت عصيدة من دقيق الذرة تصبح سميكة جدا قبل أن تنتهي ، أضف الماء 1/4 كوب في المرة الواحدة حسب الضرورة.) وفي الوقت نفسه ، وإعداد الاسكواش.باستخدام مقشرة الخضار ، قشر القرع ، ثم تقليم الأطراف.
قطعه في نصف بالطول وإزالة البذور.
قطع كل نصف بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
وضع شرائح في وعاء كبير, إضافة 2 ملاعق كبيرة من الزيت, الموسم بسخاء مع الملح والفلفل, وإرم بيديك لمعطف بالتساوي.
انشر القرع في طبقة متساوية على صينية خبز. مشوي حتى سكين العطاء ، حوالي 20 دقيقة. امسح الوعاء وضعه جانبا (لا حاجة لغسله). عندما يكون القرع جاهزا ، انقله إلى رف سلكي ليبرد. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 375 دولارا فهرنهايت. عندما تصبح عصيدة من دقيق الذرة جاهزة ، أضيفي جبنة غروي أوكر حتى تذوب وتتكامل بالتساوي. تذوق وتتبل بالملح حسب الحاجة.
انقل خليط عصيدة من دقيق الذرة إلى صينية خبز بإطار 17 في 12 بوصة. باستخدام ملعقة مطاطية ، انشرها في طبقة متساوية ؛ توضع جانبا.
تسخين 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف 1/3 كوب من الكراث المتبقي ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ، إضافة النبيذ ، ويطهى حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
يضاف السلق ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التقليب باستمرار بالملقط حتى يذبل تماما ويصبح طريا ويتبخر السائل تقريبا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
انقل الخليط إلى مصفاة في الحوض واتركه مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 10 دقائق.عندما يبرد خليط السلق ، اعصر حفنات كبيرة لتحرير أي سائل زائد ونقله إلى لوح التقطيع. ختم ناعما ومكان في وعاء محفوظة.
يضاف الريكوتا و 3/4 كوب من الأسياجو ويقلب المزيج. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
قطع عصيدة من دقيق الذرة في نصف بالعرض (يجب أن يكون لديك 2 قطعة التي هي حوالي 8 من 6 بوصات لكل منهما). باستخدام ملعقة مسطحة ، انقل 1 من النصفين إلى قطع كبيرة إلى طبق خبز مقاس 13 في 9 بوصات ، وباستخدام يديك ، اضغط على طبقة متساوية لتغطية قاع الطبق بالكامل. باستخدام ملعقة مطاطية ، ضعي نصف خليط الريكوتا بالتساوي على عصيدة من دقيق الذرة ووزعيه في طبقة متساوية. ضع نصف قطع القرع بالتساوي فوق خليط الريكوتا. كرر الطبقات مرة أخرى مع النصف المتبقي من عصيدة من دقيق الذرة وخليط الريكوتا والاسكواش.
يرش مع 1/4 كوب المتبقية من الجبن أسياجو.
اخبزيها حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.