صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة7
مجلة

ميني كالي و جبن الماعز ريزوتو كيك

ميني كالي و جبن الماعز ريزوتو كيك
وصفة مصغرة اللفت والجبن الماعز الكعك أكلة جاهزة في حوالي 4 ساعات و 10 دقائق وهو بالتأكيد مدهش منتجات الألبان مجانا خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل 54 سنتا لكل وجبة، يمكنك الحصول على طبق جانبي يخدم 24. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 70 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والملح موافق للشريعة اليهودية ، والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. حاول كعك أكلة جبن الماعز المقرمش مع الكمثرى الشتوية الدافئة, كعك ريزوتو بوبلانو المحمص الصغير مع صلصة الذرة المشوية، و أكلة جبن الماعز الكريمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
2
يضاف اللفت والماء ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج ولا يتبقى سائل ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
كاليكالي
3
إزالة إلى لوح التقطيع.امسح القدر بالمناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
4
إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الزيت والحرارة على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
5
يضاف البصل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
6
يضاف الأرز ويقاس الملح والفلفل ويحرك المزيج. يطهى مع التحريك كثيرا بملعقة خشبية لمنع الأرز من الالتصاق بقاع المقلاة ، حتى يبدأ الأرز في الخشخشة ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في النبيذ والسماح لينضج ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى استوعبت تماما ، حوالي 1-2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يضاف المرق ويحرك المزيج ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يمتص الأرز المرق ويطهى بالكامل ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة. في هذه الأثناء ، قم بتقطيع اللفت المحفوظ جيدا وضعه جانبا على لوح التقطيع.عندما ينضج الأرز ، ارفعي المقلاة عن النار وقلبي اللفت المحفوظ وجبن الماعز حتى تمتزج بالتساوي. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
جبن الماعزجبن الماعز
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
كاليكالي
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
ترفع إلى وعاء كبير وتترك حتى تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 40 دقيقة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة حتى يبرد تماما، على الأقل 2 ساعة أو طوال الليل.للصلصة: قبل قلي الكعك مباشرة ، جفف الفلفل جيدا بالمناشف الورقية وضعه في الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
صلصة الخلصلصة الخل
1
يوضع البيض في طبق ضحل ويتبل بالملح ويخفق بالشوكة حتى ينفصل ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
ضع البانكو في طبق ضحل ثان ؛ توضع جانبا.قسمي الريزوتو المبرد إلى 24 حصة (حوالي 2 ملعقة طعام لكل حصة) وضعيها على صينية خبز (لا تحتاج الأجزاء إلى التكوين بشكل مثالي).ضع وعاءا صغيرا من الماء جاهزا لترطيب يديك حسب الحاجة لمنع الالتصاق أثناء تكوين الفطائر. شكلي كل جزء من الريزوتو على شكل فطيرة مقاس 1-1 / 2 بوصة وأعيديها إلى صينية الخبز.العمل مع 1 كعكة ريزوتو في كل مرة ، قم بتغطيتها بالبيض ، واترك أي فائض بالتنقيط ، ثم قم بتغطيتها بالتساوي مع البانكو ، واضغط برفق حتى تلتصق فتات الخبز. إعادته إلى ورقة الخبز ، وكرر مع الكعك المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
صلصة الخلصلصة الخل
3
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع ولكن لا تدخن (حوالي 350 F فهرنهايت على مقياس حرارة القلي/الحلوى) ، حوالي 4 دقائق. وفي الوقت نفسه ، تسخين الفرن إلى 250 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. ضع رفا سلكيا فوق صينية خبز ثانية ؛ توضع جانبا.عندما يصبح الزيت جاهزا ، أضيفي 8 من كعك الريزوتو واقليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. اقلب واستمر في الطهي ، واضبط الحرارة حسب الضرورة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتسخينها ، حوالي 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
ترفع إلى الرف السلكي وتتبل بالملح وتوضع في الفرن. كرر مع الكعك المتبقية.عندما تصبح جاهزا للتقديم ، ضعي حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الأحمر على كل كعكة وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم