صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة44
مجلة

مينسترون القلبية الخالية من اللحوم

5
4
3
2
1
مينسترون القلبية الخالية من اللحوم

مينسترون القلبية الخالية من اللحوم

يعتبر Minestrone القلبية الخالية من اللحوم من المقبلات المتوسطية. مقابل 92 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 189 سعرة حرارية ، و 7 جرام من البروتين ، و 7 جرام من الدهون . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. وهي مقدمة لكم من Taste of Home. أعجب 38 شخصًا بهذه الوصفة. مزيج من الطماطم، فصوص الثوم، الأوريجانو، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 94% . هذه النتيجة مذهلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: مينيسترون إيطالي بدون لحم ، فلفل حار بدون لحم ، وراغو بدون لحم لذيذ وصحي .

تعليمات

1
في فرن هولندي، يُقلى البصل في الزيت لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2
أضيفي الكرفس والجزر والملفوف والفلفل الأخضر والكوسا والثوم. يقلى لمدة 3 دقائق أطول. يُضاف الماء والطماطم والفاصوليا ومعجون الطماطم وصلصة الطماطم والتوابل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسلملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسل
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
3
ضجة في المعكرونة. يُطهى لمدة 12-15 دقيقة أطول أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
4
تُزيّن كل حصة بالريحان والجبن إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المكونات

1تركFresh basil and shaved Parmesan cheese, optionalFresh basil and shaved Parmesan cheese, optional701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الملفوف المفرومالملفوف المفروم4251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن الفول الحمص أو الحمص ، تشطف وتصفىيمكن الفول الحمص أو الحمص ، تشطف وتصفى7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علب كل) مكعبات الطماطم ، غير مصفىعلب كل) مكعبات الطماطم ، غير مصفى2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن صلصة الطماطميمكن صلصة الطماطم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، المفرومالجزر ، المفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مفرومةضلوع الكرفس ، مفرومة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةرقائق البقدونس المجففةرقائق البقدونس المجففة6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1( باذنجان)فلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)1قطع حلوى التوفي من هيث بارشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة1أوريو محشو مزدوجبذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة4251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن هريس الطماطميمكن هريس الطماطم8281 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1( باذنجان)كوسة مفرومةكوسة مفرومة

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

يعمل Minestrone بشكل جيد مع Chianti وVerdicchio وTrebbiano. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يمكنك تجربة سانتا مارغريتا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.8 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 27 دولارًا للزجاجة.
سانتا مارغريتا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
سانتا مارغريتا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتراوح روائح هذا النبيذ الأحمر المعقد من الكرز والخوخ إلى زهور الزنبق والصوان الترابي. تتميز نكهات التانيك التي تعود إلى عمر البلوط بأنها مشرقة ومستديرة، مع لمسة نهائية جافة ودافئة وترابية. يوصى به للحوم المشوية، مثل شرائح لحم تشيانينا، أو مع الطرائد، مثل الدراج المحشو بالكمأة. كما أنه ممتاز مع الجبن الناضج.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا