صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة50
مجلة

مولز فريتس ليوم الباستيل

مولز فريتس ليوم الباستيل
مولز فريتس ليوم الباستيل هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة مع 2 حصص. حصة واحدة تحتوي على 1185 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. ل $5.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 9 أشخاص وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك بطاطس روسيت وثوم معمر ونبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. أنه يعمل بشكل أفضل كطبق جانبي ، ويتم في جميع أنحاء 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل سيبيتيسوب. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي مولس فريتس, كلاسيك مولز فريتس، و مولس بلا فريتس.

تعليمات

1
تحضير البطاطس: افرك البطاطس ، قشرها إذا أردت (لا أفعل) ، ثم قطعها بالطول إلى ألواح ، بسمك 3/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
2
قطع الألواح بالطول إلى هراوات 3/8 بوصة.
1
يسكب الفيرموث الأبيض في قدر عميق ، 4 لتر ، غير متفاعل على نار عالية ويغلى حتى يتبخر السائل بالكامل تقريبا ؛ أضيفي الكريمة واغلي السائل مرة أخرى حتى ينخفض بمقدار النصف. قلبي إذا لزم الأمر لمنعه من الغليان. وفي الوقت نفسه ، تقسيم لمبة الشمر في نصف بالطول ، وإزالة الأساسية ، وتقليم قبالة نهاية الورقية والاحتياطي لاستخدام آخر. شريحة لمبة إلى شرائح inch بوصة.
المكونات سوف تحتاج
لمبة الشمرلمبة الشمر
الفيرموثالفيرموث
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
أضيفي شرائح الشمر والثوم إلى الكريمة المخفضة ، وأعيديها إلى الغليان ؛ أطفئي النار واتركيها جانبا.أعط البطاطس أول زريعة لها: سخن الزيت في مقلاة عميقة (أو وعاء مرق طويل وعميق الجوانب) إلى 325 درجة. ضعي مناشف ورقية في مقلاة لامتصاص الزيت من البطاطس المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
الشمرالشمر
الثومالثوم
كريمكريم
الأسهمالأسهم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
المقلاة العميقةالمقلاة العميقة
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
3
اسكبي البطاطس من الوعاء المملوء بالماء في مصفاة ثم جففيها تماما بالمناشف الورقية. اقلي البطاطس على عدة دفعات لتجنب ازدحام الزيت مع التقليب لتوزيعها بالتساوي في الزيت حتى تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. انقل البطاطس المطبوخة على قدم المساواة إلى المقلاة الورقية المبطنة بالمنشفة واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، على الأقل 10 دقائق وحتى ساعة قبل وقت التقديم. رفع درجة حرارة الزيت إلى 375 درجة.طهي بلح البحر: جلب صلصة كريم مرة أخرى ليغلي على نار متوسطة عالية; إضافة بلح البحر, تغطية عموم ويطهى, هز عموم مرة واحدة أو مرتين حتى تبدأ في فتح; حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
البطاطاالبطاطا
بلح البحربلح البحر
المياهالمياه
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
4
إزالة الغطاء ويهز المقلاة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
هزةهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
صب في النبيذ ، ويهز ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى يقلل من النبيذ بعض. يغطى المقلاة ويرفع عن النار ويترك جانبا.أعط البطاطس زريعة ثانية: العمل مع حوالي نصف البطاطس في كل مرة ، تقلى في زيت 375 درجة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
هزةهزة
النبيذالنبيذ
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
صفيها على ورقة خبز مبطنة بمنشفة ورقية ؛ إرم مع ملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشيرملح كوشير
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
7
يسكب بلح البحر وكل المرق في وعاء كبير ؛ يزين بالثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
الثوم المعمرالثوم المعمر
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
قدميها في أوعية فردية مع فريتس على الجانب.مثل هذا: مثل التحميل...
المكونات سوف تحتاج
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء