موس الشوكولاتة الغنية
إذا Serving 1.08 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, قد يكون موس الشوكولاتة الغني رائعا خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 371 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، الكونياك ، كريم الثقيلة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل موس الشوكولاتة الغنية, تشيز كيك موس الشوكولاتة الغنية، و كعكة موس الشوكولاتة الغنية بالتوت.
تعليمات
تذوب الشوكولاتة والزبدة في وعاء معدني كبير يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد ، مع التحريك بلطف من حين لآخر حتى يصبح ناعما.
في هذه الأثناء ، اخفقي صفار البيض في وعاء صغير بخلاط كهربائي حتى يصبح سميكا بدرجة كافية لتشكيل شريط يستغرق بضع ثوان حتى يذوب ، من 2 إلى 4 دقائق.
يخفق صفار البيض في خليط الشوكولاتة مع الكونياك ، ثم يبرد حتى يسخن.
فاز كريم في وعاء متوسط مع المضارب تنظيفها حتى يحمل مجرد قمم قاسية.
يخفق البيض مع الملح في وعاء آخر مع مضارب نظيفة حتى يحملوا قمما ناعمة.
اطو الكريمة المخفوقة والبيض المخفوق في خليط الشوكولاتة برفق ولكن جيدا.
نقل إلى النظارات الجذعية ، 4 أوقية راميكينز ، أو طبق التقديم.
* لا يتم طهي البيض في هذه الوصفة.* موس يمكن أن تكون مبردة ، سطحه مغطاة ورقة شهادة جامعية ، وتصل إلى 2 أيام.
اتركه في درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة على الأقل من التقديم.