صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

موجو لحم الخنزير المتبل

موجو لحم الخنزير المتبل
موجو لحم الخنزير المتبل يتطلب حوالي 3 ساعات و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 693 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 37 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من الثوم وسكر موسكافادو البني والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. أعجب 112 شخصا بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة مذهلة. حاول موجو لحم الخنزير المتبل, العشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير المشوية المتبلة في موجو، و موجو لحم الخنزير المتبل كوبانو (ليشون أسادو) وصفة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج 4 أكواب من عصير البرتقال و 1 كوب من عصير الليمون والقشر في قدر كبيرة على نار عالية ويقلل إلى 2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
يرفع عن النار ويقلب في عصير البرتقال المتبقي وعصير الليمون يضاف القليل من فصوص الثوم و 1/4 كوب من الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3
السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
4
باستخدام سكين التقشير ، قم بعمل شقوق صغيرة على كامل سطح لحم الخنزير وافرك الثوم في القطع المائلة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
اخفقي الزيت معا و 1/4 كوب من الزعتر المتبقي في مقلاة تحميص كبيرة ، أضيفي لحم الخنزير واتركيه يغطى ويغطى ويترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
أخرج لحم الخنزير من الثلاجة قبل 30 دقيقة من التحميص. يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل ويطهى لمدة 30 دقيقة. قلل الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت واستمر في التحميص ، مع تغطية التتبيلة خلال آخر 30 دقيقة من التحميص حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويصل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز إلى 150 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
8
إزالة من الفرن ، شرج مع أي الصقيل المتبقية ، خيمة فضفاضة والسماح للراحة 15 دقيقة قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
قدمي لحم الخنزير مع صلصة غمس موجو والموز مع الروم والسكر البني.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
كتفكتف
3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
10
باستخدام الهاون والمدقة ، اهرسي الثوم والسيرانو والكزبرة وقليل من الملح حتى يصبح عجينة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
11
يضاف عصير البرتقال وعصير الليمون والزيت ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
12
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
13
يضاف السكر ويطهى حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
14
يضاف الموز ويطهى حتى يصبح طريا ويسخن.
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)
15
إزالة عموم من الحرارة ، إضافة الروم ، والعودة إلى الحرارة ويطهى حتى ينخفض الكحول.
المكونات سوف تحتاج
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك

المكونات

2كيلوغرامالعظام في الكتف لحم الخنزير (حول, قلص من الدهون الزائدةالعظام في الكتف لحم الخنزير (حول, قلص من الدهون الزائدة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر موسكافادو بني فاتحسكر موسكافادو بني فاتح3القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الكزبرة المفرومةأوراق الكزبرة المفرومة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرم الظلامرم الظلام8القرنفلفتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة12القرنفلثوم مفروم خشنثوم مفروم خشن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازج ، مقسمةعصير الليمون الطازج ، مقسمة1الجير ، زيستدالجير ، زيستد591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةعصير البرتقال الطازج ، مقسمةعصير البرتقال الطازج ، مقسمة1البرتقال ، زيستدالبرتقال ، زيستد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناوريجانو طازج مفروم ناعما ، مقسماوريجانو طازج مفروم ناعما ، مقسم3ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالموز الناضج ، مقشر ومقطع على التحيز إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةالموز الناضج ، مقشر ومقطع على التحيز إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة8الروبيان والأوردةالملحالملح8الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1سيرانو تشيلي ، مفرومسيرانو تشيلي ، مفروم4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة