صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

معكرونة وجبنة

معكرونة وجبنة
تستغرق المعكرونة والجبن حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 878 سعرة حرارية و36 جرامًا من البروتين و60 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.49 دولارًا أمريكيًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 26% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. كان 57 شخصًا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الفلفل ونودلز البيض العريضة والكريمة الثقيلة والدقيق. إنها وصفة ميسورة التكلفة لمحبي الطعام الأمريكي. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 67%، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا معكرونة Gruyère وEmmentaler مع لحم الخنزير والعجين المخمر المكعب من "Melt: The Art of Macaroni and Cheese وCheddar المدخن والجبن الأزرق معكرونة وجبنة وجبنة معكرونة وسكواش بالجبن والجبن والرعاية النهارية".

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
3/4 كوب (معبأة) من البارميزان المبشور ناعماً3/4 كوب (معبأة) من البارميزان المبشور ناعماً
3
دهن طبق خبز زجاجي مقاس 13 × 9 بوصة بالزبدة واتركه جانبًا. اطهي النودلز في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة، مع التحريك بشكل متكرر، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
(معبأة) جبن بارميزان مبشور ناعماً(معبأة) جبن بارميزان مبشور ناعماً
نصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونةنصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
استنزاف جيدا، ولكن لا تشطف.
5
اخفقي الكريمة والحليب والدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في وعاء كبير للمزج. أضيفي كوبًا واحدًا من الفونتينا، ونصف كوب من البارميزان، ونصف كوب من جبن الموزاريلا، ولحم الخنزير، في حالة استخدامه، والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
أضيفي النودلز وقلّبي حتى تتغطى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
7
انقلي خليط المعكرونة إلى طبق الخبز المجهز. ضعي كوب فونتينا المتبقي وربع كوب بارميزان وربع كوب موزاريلا في وعاء صغير للمزج.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
رش خليط الجبن فوق خليط المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
9
اخبزيها حتى تظهر فقاعات في الصلصة وتذوب الجبنة ويبدأ لونها بالتحول إلى اللون البني من الأعلى، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
10
اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

النبيذ الموصى به: لامبروسكو, ريسلينغ, شينين بلانك

تعتبر لامبروسكو وريسلينج وتشينين بلانك خيارات رائعة للمعكرونة والجبن. مع المكرونة والجبنة الغنية، سوف ترغب في تنظيف ذوقك بشيء مقرمش وحامض. نوصي باستخدام Chenin Blanc، أو Riesling، أو Lambrusco الجاف إذا كنت ترغب في الحصول على اللون الأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 23 دولارًا.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.