معكرونة الهليون والفستق والبيستو
قد تكون معكرونة الهليون والفستق والبيستو وصفة جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 34 جرامًا من البروتين و32 جرامًا من الدهون وإجمالي 821 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 2.97 دولارًا لكل وجبة. إذا كان لديك البارميجيانو ريجيانو، المصنوع على شكل عجينة، وزيت الزيتون، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة فائقة تبلغ 89%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: باستا الهليون والفستق والبيستو، والخرشوف المقلي بالليمون مع باستا الهليون والفستق والبيستو، وعشاء الليلة: بيستو الفستق والهليون على لينجويني.
تعليمات
قم بقص الأطراف الصلبة من الهليون. قم بتخزين نصف الرماح في وضع مستقيم في كوب مملوء بالماء حتى منتصفه لإبقائه طازجًا لبضعة أيام أو حتى يصبح جاهزًا للتقديم. قم بتقطيع الهليون المتبقي ووضعه في محضرة الطعام.
يُضاف النعناع والبقدونس والطرخون والجبن والفستق والثوم وعصير الليمون.
أضف زيت الزيتون الصافي، واسكبه حتى يصل إلى 6 (1/3 إلى 1/2 كوب). يتبل بالملح والفلفل. نبض حتى يأتي البيستو معا.
ضعيه في وعاء صغير واحفظيه في الثلاجة في حالة عدم استخدامه على الفور.
للتقديم، احضري البيستو إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعيه في وعاء تقديم كبير ضحل. قم بتقطيع حراب الهليون المحفوظة بزاوية إلى قطع بحجم 1/2 بوصة.
يُغلى الماء في وعاء كبير لغلي المعكرونة ويُتبل بالملح. اطهي المعكرونة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي البازلاء والهليون المفروم واطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية. اغرفي كوبًا واحدًا من ماء الطهي وأضيفيه إلى وعاء التقديم لتخفيف البيستو.
صفي المعكرونة والبازلاء والهليون وأضيفيها إلى الوعاء. إرم 1 إلى 2 دقيقة للجمع. يتبل بالملح والفلفل ويزين بالجبن المبشور.
ملاحظة كوك: يمكن تخزين البيستو لمدة تصل إلى 5 أيام في الثلاجة.