مشوي التفاح زبدة لحم الخنزير الخاصرة
قد يكون لحم الخنزير المشوي بزبدة التفاح مجرد بهار تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف 9 9.08 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1304 سعرة حرارية, 132 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. وقد حاول 133 شخصا وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة التفاح وعصير التفاح وحرارة الشواء: عالية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول التفاح زبدة لحم الخنزير الخاصرة, وعاء من الفخار لحم الخنزير الخاصرة مع زبدة التفاح، و ساندويتش لحم الخنزير الخاصرة مع الخردل وزبدة التفاح لوصفات مماثلة.
تعليمات
لعمل المحلول الملحي ، ضعي 1 لتر من عصير التفاح ، 1/3 كوب ملح ، سكر بني ، بصل ، قرنفل ، بهارات ، ثوم ، رصاص ، فلفل في قدر متوسطة الحجم. ضغط أرباع البرتقال في محلول ملحي وإسقاط في قشر. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية ويغلى لمدة 1 دقيقة مع التحريك لإذابة الملح والسكر.
صب الماء المالح في وعاء كبير ، إضافة المتبقية 1 لتر من عصير التفاح ، ومكان في الثلاجة حتى تبرد تماما. اغمر خاصرة لحم الخنزير تماما في محلول ملحي ثم ضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي. أثناء إضاءة النار ، قم بإزالة لحم الخنزير من المحلول الملحي واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
فرشاة بخفة مع الزيت النباتي ويتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. احرق لحم الخنزير على الجانب الساخن من الشواية حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.
نقل لحم الخنزير لتبريد الجانب من شواء وانتشرت مع زبدة التفاح في كل مكان. يغطى الشواية ويطهى حتى يقرأ مقياس حرارة القراءة الفورية 140 درجة عند إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من خاصرة لحم الخنزير ، لمدة 15 إلى 30 دقيقة أطول.
إزالة من شواء ، واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة ؛ شريحة ويقدم مع زبدة التفاح إضافية.