مسقعة ياي ياي
مسقعة ياي ياي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.04 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 42 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 668 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل وجبن الفيتا وجوزة الطيب وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول مسقعة, مسقعة، و مسقعة لوصفات مماثلة.
تعليمات
طبقات:.سخن الفرن للشواء.اغسل الباذنجان والبطاطس (قشر).
قطع بالطول أسفل الوسط ، ثم إلى شرائح بوصة.
يرش الملح على جانبي شرائح الباذنجان والبطاطس.معطف 2 صواني الخبز مع زيت الزيتون (واحد لكل الخضار لأن البطاطا سوف طهي أسرع من الباذنجان).استخدم المناشف الورقية لتربيت على الرطوبة الممتصة بالملح من شرائح الباذنجان والبطاطس (أقترح ترك القليل من الرطوبة على البطاطس لأنها تميل إلى الجفاف).يغطى الباذنجان وشرائح البطاطس بزيت الزيتون ويوضع في الفرن حتى يصبح لونه بني (خفيف إلى متوسط). الوجه وتكرار.قم بتغطية طبق خبز غير لاصق مقاس 9 * 13 بوصة بزيت الزيتون.غطي القاع بشرائح الباذنجان (سيتم استخدام البطاطس لاحقا).اضبط الفرن على 177°.Beef:.In قدر ، يضاف زيت الزيتون ولحم البقر والكمية المفضلة من البصل.يطهى حتى يصبح اللحم بنيا ويصبح البصل طريا.
يضاف الثوم ومعجون الطماطم والأوريجانو والملح والفلفل والثوم والبقدونس والقرفة وجوزة الطيب.مهم جدا: تذوق بعد خلط وضبط المكونات وفقا لذلك (بعض الناس قد ترغب أكثر قليلا من ركلة).البناء الثقيل:.
صب ما يكفي من خليط اللحم البقري لتغطية الباذنجان.
طبقة مع شرائح البطاطس.تغطية مع لحم البقر.
طبقة مع شرائح الباذنجان.جعل جميع الطبقات يمكنك! استمتع بها ، لكن تذكر أن تترك مساحة كافية لصلصة الكريمة! توضع جانبا.صلصة كريم:.تذوب الزبدة في قدر.يضاف الدقيق والملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض.
يرفع عن النار ويقلب ببطء في الحليب.العودة إلى الحرارة حتى قليلا thickened.In وعاء صغير يخفق البيض وصفار إضافي.خفف البيض بإضافة القليل من الخليط الساخن (إذا لم تفعل ذلك ، فسوف يطهى البيض على الفور عند إضافته إلى الخليط).على نار خفيفة: أضف البيض ببطء إلى الخليط.
تسكب الصلصة فوق الطبقات وترش الجبن.***
اخبزيها على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة إلى ساعة (كلما أصبحت الصلصة بنية).***
دع المسقعة تبرد (حتى درجة حرارة الغرفة) قبل التبريد.