صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة11
مجلة

مسقعة

مسقعة
مسقعة قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 485 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.67 دولار لكل وجبة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. مزيج من البيض والدقيق وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب كحلوى. وقد حاول 6 أشخاص وأحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول مسقعة, مسقعة، و مسقعة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أولا جعل صلصة الطماطم: قشر والبصل المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1/2 كوب أناناس طازج مفروم1/2 كوب أناناس طازج مفروم
2
يقلى البصل في 2 ملعقة كبيرة زيت و 2 ملعقة كبيرة زبدة ، على نار معتدلة ، حتى يصبح طريا ولونا خفيفا (حوالي 8 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
3
إضافة الهريسة غرف ومقلي. ضجة في الطماطم ومعجون الطماطم والنبيذ والبقدونس والتوابل والسكر.خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، لمدة 30-45 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر معظم السائل ، ويصبح الخليط سميكا جدا.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد تماما.ابدأ بتتبيل الباذنجان: قشر الباذنجان وقطعه عموديا بسمك 1/8 إلى 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يرش قليلا بالملح ويترك لمدة 30 دقيقة.الآن اصنع صلصة البشاميل. ملاحظة: سوف يفيض خليط البشاميل والبيض والريكوتا على جميع معالجات الطعام باستثناء الأكبر (الحجم الاحترافي). استخدام خلاط أو مزيج باليد.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
ضع الحليب في قدر ، وقم بتسخينه حتى تظهر فقاعات صغيرة على طول الحواف.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
7
إزالة وتوضع جانبا.تذوب الزبدة في قدر سعة 3 لتر على نار خفيفة جدا حتى تصبح رغوية ، مع الحرص على عدم تحميرها. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الدقيق ببطء مع التحريك باستمرار حتى تصبح ناعمة (3-4 دقائق) ، مع الحرص على عدم تركها بنية اللون.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
8
إضافة الحليب ببطء ، والجلد مع خفقت الأسلاك. عندما يصبح الخليط سميكا وسلسا ، أخرجه من الحرارة وحركه في التوابل.يقلب جبن الريكوتا حتى يصبح ناعما ودسما. قم بطيها برفق في صلصة البشاميل. ضجة في البيض المخفوق حتى تمتزج تماما.العودة إلى الباذنجان: شطف جيدا بالماء البارد. نعرات الباذنجان في 1 1/2 كوب طحين, ويقلى كل في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
9
قم بإزالة وتخلص من أي زيت زائد ارتفع إلى أعلى خليط الطماطم. ادهني مقلاة خبز 16 * 10 بعمق 3 بوصات على الأقل ، ورشي القليل من فتات الخبز على القاع.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
10
ضعي طبقة من الباذنجان في المقلاة ، تليها طبقة من خليط الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
يرش مع فتات الخبز والجبن المبشور. كرر عدة مرات كما لديك الباذنجان إلى آخر.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
12
تسكب صلصة البشاميل والريكوتا فوقها وتخبز على حرارة 300 درجة. لمدة ساعة واحدة ، أو حتى تتشكل قشرة ذهبية بنية في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
أخرجي المسقعة من الفرن واتركيها تقف دون عائق 20-30 دقيقة ؛ التأخير يسمح للطبقات بالاندماج.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية2القشرة: فتات بسكويت غراهامألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية1أوريو محشو مزدوجآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الجاففتات الخبز الجاف1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1كيلوغرام1 سجل من جبن الماعز1 سجل من جبن الماعز4البيض ، للضربالبيض ، للضرب6القشرة: فتات بسكويت غراهامطحينطحين1جبنة بارميزان مبشورةثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفطر ، مفروم ، الأرض (إذا كنت تصر على استخدام بديل اللحوم 1 رطل لحم البقر / الضأن)الفطر ، مفروم ، الأرض (إذا كنت تصر على استخدام بديل اللحوم 1 رطل لحم البقر / الضأن)0الخضروات (مثل السبانخ)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك12قليل من الكوسة المفرومةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2لارجيسالبصلالبصل1جبنة بارميزان مبشورةإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1أوريو محشو مزدوج1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة3القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم3طماطم مقشرة ومهروسةطماطم مقشرة ومهروسة0الخضروات (مثل السبانخ)1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكيفالوتري أو 2 كوب جبنة بارميزان مبشورةكيفالوتري أو 2 كوب جبنة بارميزان مبشورة