مرنغ فرنسي
مرنغ الفرنسية يأخذ تقريبا 1 ساعة و 7 دقائق من البداية إلى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الألبان والبيض اللاكتو على 1459 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 2.56 دولارا لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مزيج من بياض البيض والسكر ومسحوق الجوز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الفرنسية في ومضة: تريكولور بيري مرنغ الكريمات ليوم الباستيل, فطيرة المرينغ بالليمون ، قصص عائلية ودروس المرينغ، و فطيرة المرينغ بالليمون ، قصص عائلية ودروس المرينغ.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
في الخلاط ، ابدأ في خفق بياض البيض مع كريمة التارتار ، إذا كنت تستخدم.. أضف السكر ببطء. سوط البيض حتى قمم قاسية.
يمزج الدقيق وسكر الحلوانيين (ومسحوق الجوز في حالة الاستخدام) ، ثم يطوى إلى بياض.
تحميل الخليط في كيس المعجنات (استخدام نجمة مفتوحة أو أي شكل المطلوب إذا لم تستخدم مسحوق الجوز خلاف ذلك استخدام أي طرف) ، والأنابيب ربع حجم مرنغ على الشحوم ورقة شهادة جامعية الحرة.
اخبزيها لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تحمر.
إزالة وتبرد قبل الاستخدام.
ضعي كريمة الزبدة من مجموعة الكيك في بعض المرينغ لمفاجأة.
ضعي المرينغ على الكعكة بعد وضع طبقة فتات ثقيلة. تغطية تماما. ضع التوت الطازج أو الدمى من غاناش الشوكولاتة المبرد والأنابيب بين أي فجوات في المرينغ.
النبيذ الموصى به: الشمبانيا, بوردو, بورجوندي أبيض
تعمل الفرنسية بشكل جيد مع الشمبانيا وبوردو وبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع تماما مثل الطعام الفرنسي ، لكن نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض ، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على اللون الأحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. مع 4.6 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 100 دولار لكل زجاجة.
الشمبانيا بارونات دي روتشيلد بروت روز
يظهر براعة حازمة في مزيج من أعظم شاردونيه الشمبانيا وأعلى بينوت نوير. إن نسبة شاردونيه العالية تجعل هذه الوردة الاستثنائية رائعة وحيوية ، في حين أن بينوت نوير يجعلها معقدة بشكل متناغم ؛ فرحة للحواس. الطعم الأول طازج ودقيق ، يذوب في الحنك مثل الحرير ، مع نغمات توت طفيفة. يتميز برائحة رقيقة ودقيقة ، تذكرنا بالربيع ، جنبا إلى جنب مع رائحة بتلات الورد والفراولة البرية ولمسة من نكهة الحمضيات. الخيط غرامة من فقاعات ينتهي في رغوة رقيقة ودائمة ، ولونه الفاتح يوفر وميض طفيف من سمك السلمون الوردي. هذا النبيذ طويل ومتوازن ومليء بالجسم اللذيذ. إن تناغم الفاكهة وخفة هذه الشمبانيا يتحملان تعقيدا ، ومن المؤكد أن الأذواق الأكثر خبرة ستقدر وتجسد بشكل مميز قيم صناعة النبيذ لعائلة روتشيلد: الكمال والثبات وروح التميز والصقل ، كل ذلك في أقصى درجات العناية.مزيج: 85 ٪ شاردونيه ، 15 ٪ بينوت نوير