صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة38
مجلة

مرق لحم البقر الغني مع الجزر

5
4
3
2
1
مرق لحم البقر الغني مع الجزر

مرق لحم البقر الغني مع الجزر

قد يكون مرق اللحم البقري الغني بالجزر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 499 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ساق لحم بقري قصير ، كرفس ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 61%، وهو أمر جيد جدا. حاول مرق لحم البقر الغني مع الجزر, مرق الخضار الغنية، و مرق تونكوتسو رامين غني ودسم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
انتشار الأضلاع قصيرة, السيقان, بصل, كرفس, وإيواء الجزر في مقلاة تحميص مقاومة للهب كبيرة والمشوي, تحول في بعض الأحيان, حتى احمر جيدا, حول 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
لف البقدونس والزعتر وورق الغار والفلفل في القماش القطني واربطه في حزمة بخيط لعمل باقة قرني.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
4
انقل اللحم (مع العظام) والخضروات المحمصة إلى وعاء من 6 إلى 8 لتر وأضف 12 كوبا من الماء والملح وباقة القرني. امتطى تحميص عموم عبر 2 الشعلات, ثم يضاف المتبقية 2 كوب ماء وتحلل عموم عن طريق الغليان, اثارة وكشط حتى بت البني, 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
يضاف سائل إزالة الجليد إلى القدر ، ثم يغلى المزيج مع قشط الرغوة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، حتى ينخفض السائل إلى حوالي 5 أكواب ، من 7 إلى 8 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
نقل الخليط إلى وعاء وتبرد تماما, كشف, حول 1 ساعة, ثم البرد, مغطى, على الأقل 8 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
7
إزالة الدهون. يسخن الخليط في وعاء نظيف على نار معتدلة حتى يسخن. تخلص من سيقان اللحم البقري (اللحم والعظام) ، ثم انقل الضلوع القصيرة إلى طبق ، وعندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، تخلص من العظام والدهون. ختم ناعما الأضلاع قصيرة والاحتياطي لترين. إذا لم تستخدم اللحوم في غضون 1 ساعة ، البرد ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
صب مرق على الرغم من غربال مبطنة بالجبن في قدر 1 1/2 لتر والخالي من أي الدهون المتبقية. يغلى المرق على نار هادئة ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
9
يطهى الجزر المقطع في قدر صغير من الماء المغلي المملح حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
10
يصفى في غربال ويقسم بين أكواب ديميتاس ، ثم يضاف المرق.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1
* اللحوم والخضروات يمكن أن تكون مبردة في مرق تصل إلى 1 يوم.* يمكن توتر المرق قبل 4 أيام وتبريده ، وكشفه ، ثم تبريده ، وتغطيته. يسخن ويتبل قبل الاستخدام. (برد الجزر الخام في كيس بلاستيكي مغلق حتى يصبح جاهزا للطهي.)
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصةمقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا