مرق الديك الرومي ، المحمصة ، صلصة التوت البري بالزبدة بالأعشاب
قد يكون مرق الديك الرومي بالزبدة والأعشاب وصلصة التوت البري وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الصلصة الخاصة بك. حصة واحدة تحتوي على 878 سعرة حرارية, 85 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.81 دولار لكل وجبة. جعلت 16 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم ، والميناء ، والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 90%، وهو مذهل. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: عشب الديك الرومي المشوي والمرق مع صلصة التوت البري الحمضيات, لحم الخنزير المشوي بالأعشاب مع محمصة الخضار ومرق التفاح، و ديك رومي مشوي بالأعشاب مع مرق التوت البري.
تعليمات
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
ضعي الثوم والبقدونس والزبدة معا في وعاء ، وتبليه بسخاء بالفلفل الأسود ورشة ملح ، ثم اخفقي بملعقة خشبية أو اسحقي أصابعك حتى يمتزج كل شيء. يمكن تحضير الزبدة قبل يوم واحد وتبريدها أو صنعها قبل أسبوعين وتجميدها. تليين قبل استخدام.
ضع تاج الديك الرومي على لوح بحيث يكون الجزء السميك من الثدي مواجها لك. استخدام يديك لجعل اثنين من جيوب بين الجلد واللحوم ، ثم تشويه الزبدة المنكهة تحت الجلد وجميع أنحاء الثدي والعمل عليه بحيث يتم تغطية الثدي تماما. 3 ضع البطاطس الجديدة في صينية تحميص كبيرة. اجلس الديك الرومي في الأعلى ، وجانب الجلد لأعلى ، ثم اشوي لمدة 30 دقيقة.
إزالة من الفرن ، والجلوس تركيا على لوحة وإعطاء البطاطا هزة جيدة. ثم ضع الديك الرومي مرة أخرى في القصدير, ملعقة على بعض عصائر الزبدة واستمر في الطهي لمدة 40-50 دقيقة أخرى حتى يصبح الديك الرومي ذهبيا داكنا.
انقل الديك الرومي إلى لوح للراحة ، مغطى بشكل فضفاض بورق الألمنيوم ، ثم استمر في طهي البطاطس لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا. استخدم ملعقة مثقوبة لغرف البطاطس في طبق التقديم ، مع الاحتفاظ بعصائر الزبدة في المقلاة.
ضعي البطاطس على جانب واحد ودفئي.
لتحضير مرق التوت البري ، ضعي مقلاة التحميص على نار خفيفة وقلبي الدقيق.
دع كل شيء يصدر صوتا وبنيا ، ثم أضف صلصة التوت البري وقليل من الميناء. أزيز كل شيء لبضع دقائق حتى لزجة حقا, ثم يقلب في الأوراق المالية, جلب ليغلي ويطهى حتى سميكة أو ترضيك, التوابل حسب الذوق. إذا كان المرق على الجانب الباهت أو حلوا قليلا ، أضيفي القليل من صلصة الصويا.