مرق الحوصلة
قد يكون مرق الحوصلة مجرد الصلصة التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 33 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 109 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الكرفس, حوصلة الديك الرومي, فلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول مرق الحوصلة, مرق الحوصلة، و مرق الحوصلة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر 2 لتر ، ضع حوصلة الطائر (باستثناء الكبد) ؛ أضف كمية كافية من الماء لتغطيتها.
يضاف الكرفس والبصل و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
الحرارة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة من 1 إلى 2 ساعة أو حتى تنضج حوصلة الطائر.
أضف الكبد خلال آخر 15 دقيقة من الطهي.
استنزاف خليط حوصلة الطائر ، حجز مرق وحوصلة الطائر. تجاهل الكرفس والبصل.
بعد إزالة الديك الرومي من مقلاة التحميص ، قم بإزالة 1/2 كوب من المرق (عصائر الديك الرومي والدهون) ؛ احتياطي.
صب المرق المتبقية في كوب قياس 2 كوب; إضافة ما يكفي من مرق حوصلة الطائر ومرق الدجاج لقياس 2 أكواب; توضع جانبا.
مكان محفوظة 1/2 كوب المرق في تحميص عموم أو 12 بوصة مقلاة. ضجة في الدقيق. يطهى على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار وكشط البتات البنية في المقلاة ، حتى تصبح ناعمة وبنية. يقلب تدريجيا في 2 كوب خليط مرق. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط ويثخن.
قم بإزالة اللحم من الرقبة ؛ يقطع اللحم والحوصلة جيدا ويضاف إلى المرق إذا رغبت في ذلك. ضجة في الملح والفلفل.