مربى الفراولة والتوت البري
التوت البري مربى الفراولة قد يكون مجرد بهار كنت تبحث عن. هذا الغلوتين الحرة, فودماب ودية, ويقدم وصفة نباتية 60 والتكاليف 27 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 0 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 44 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الفراولة ، بالإضافة إلى 1/4 كوب سكر ، والتوت البري ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وقد حاول 98 شخصا وأحب هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأم حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول حب الصيف: مربى السانجريا بالفراولة السريعة, قطع مربى الفراولة وزبدة الفول السوداني، و مربى التوت الكرز لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع طبقا صغيرا في الفريزر حتى تتمكن من اختبار المربى للحصول على سمك مناسب لاحقا. تعقيم الجرار والأغطية. في الطعام المعالج ، نبض التوت البري حتى يتم المفروم خشنا ، حوالي ثلاثة نبضات 1 ثانية.
إضافة الفراولة والنبض مرتين أخريين. إذا كنت تفضل مربى أكثر سلاسة ، فلا تتردد في النبض للحصول على ملمس أدق.
صب الفاكهة في وعاء عميق ثقيل القاع وقلب مع 1/4 كوب من السكر الأبيض. تغطية والسماح للجلوس لمدة 1 ساعة.
اهرسي الفاكهة قليلا باستخدام هراسة البطاطس لتفكيك أي كتل تكونت.
أضف السكر المتبقي والسكر البني والملح وعصير الليمون والزبدة. يطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الثمرة في الفقاعة والبصق. استخدم مقشدة للتخلص من أي رغوة تتشكل. يطهى لمدة 20 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر لمنع الفاكهة من الالتصاق بقاع القدر.
ابدأ في اختبار المربى من أجل النضج.
انشر 1/2 ملعقة صغيرة من الفاكهة المطبوخة على الطبق البارد وضعها مرة أخرى في الفريزر. انتظر 30 ثانية ، ثم مرر إصبعك عبر الفاكهة. يجب أن تكون سميكة بما فيه الكفاية للحفاظ على مسار عند تشغيل إصبعك من خلال ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على مربى أكثر سمكا ، ضع الطبق مرة أخرى في الفريزر واطهي الفاكهة لمدة 4 دقائق أخرى واختبرها مرة أخرى. كرر حتى يتم تحقيق السماكة المطلوبة ، لكن كن حذرا بشأن الطهي لفترة طويلة وإلا ستغير طعم المربى.
إزالة وعاء من الحرارة واستخدام ملعقة لالخالي من أي رغوة من سطح الفاكهة. مربى مغرفة في الجرار تعقيمها ، وترك 1/2 بوصة من الإرتفاع ، ومعالجتها في حمام الماء الساخن لمدة 10 دقيقة. ستبقى الجرار غير المفتوحة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 6 أشهر. يجب تبريد المربى المفتوح.