مربى البرقوق
قد يكون مربى البرقوق وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات البهارات. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 0 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 79 سعرة حرارية. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 0% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 80. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 50 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط برطمانات تعليب نصف لتر, برقوق, مسحوق فاكهة البكتين, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 7%، هذا الطبق قابل للتحسين. حاول مربى الخوخ راوند, مربى لحم الخنزير المقدد والويسكي، و مربى التوت الكرز لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي البرقوق والماء في قدر كبير واتركيه حتى يغلي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ضجة في السكر ، وإضافة الزبدة للحد من رغوة ، إذا لزم الأمر. يغلى المزيج حتى يغلي بالكامل على نار عالية مع التحريك باستمرار ، ثم يخلط البكتين بسرعة. عودة المربى ليغلي كامل ، وتغلي لمدة 1 دقيقة ، مع التحريك باستمرار.
إزالة من الحرارة ، والخالي من وتجاهل أي رغوة.
تعقيم الجرار والأغطية في الماء المغلي لمدة 5 دقائق على الأقل. قم بتعبئة مربى البرقوق في البرطمانات الساخنة والمعقمة ، واملأ البرطمانات في حدود 1/8 بوصة من الأعلى. مرر سكينا أو ملعقة رفيعة حول الدواخل من البرطمانات بعد ملؤها لإزالة أي فقاعات هواء. امسح حواف البرطمانات بمنشفة ورقية رطبة لإزالة أي بقايا طعام. أعلى مع الأغطية ، والمسمار على الحلقات.
ضع رفا في قاع إناء كبير واملأ نصفه بالماء. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض البرطمانات بعناية في الوعاء باستخدام حامل. اترك مسافة 2 بوصة بين البرطمانات.
صب المزيد من الماء المغلي إذا لزم الأمر حتى يصل مستوى الماء إلى 1 بوصة على الأقل فوق قمم البرطمانات. يغلى الماء بالكامل ويغطى القدر ويعالج لمدة 10 دقائق.
أخرج البرطمانات من القدر وضعها على سطح مغطى بالقماش أو الخشب ، على بعد عدة بوصات ، حتى تبرد. بمجرد أن تبرد ، اضغط على الجزء العلوي من كل غطاء بإصبع ، مع التأكد من أن الختم محكم (لا يتحرك الغطاء لأعلى أو لأسفل على الإطلاق). تخزينها في منطقة باردة ومظلمة. بردت الجرار المفتوحة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.