مخلل فطر المحار
فطر المحار المخلل هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 2 حصص. ل Serving 6.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 184 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 48 ساعة. مزيج من أوراق الغار وملح التخليل والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 61%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل فطر محار الملك المقلي مع مخلل الخردل الأخضر, ماك والجبن (مع لحم الخنزير والفطر المحار)، و لحم الخنزير مع فطر المحار.
تعليمات
اغسل فطر المحار جيدا واقطعه إلى قطع.
يغلى قدر من الماء المملح ويترك فطر المحار على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق ، حتى ينضج.
في قدر متوسط الحجم ، يمزج الخل والبصل والملح والسكر والفلفل. جلب ليغلي.
عندما ينضج فطر المحار ، صفيه جيدا وانقله إلى المحلول الملحي.
يطهى الفطر في محلول ملحي لمدة 5 دقائق.
تقسيم أوراق الغار والثوم بين اثنين من الجرار نصف لتر أعدت.
حزمة الفطر المحار والبصل في الجرار وأعلى مع محلول ملحي ، وترك 1/2 بوصة فراغ الرأس.
استخدم ملعقة خشبية أو عود لإزالة فقاعات الهواء من البرطمانات. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من المحلول الملحي لإعادة فراغ الرأس إلى 1/2 بوصة.
مسح الحافات ، وتطبيق الأغطية والخواتم وعملية الجرار في حمام الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
عندما يحين الوقت ، قم بإزالة البرطمانات من وعاء التعليب واترك البرطمانات تبرد على منشفة مطبخ مطوية.
عندما تبرد البرطمانات ، افحص الأغطية لضمان ختم جيد. يجب تخزين أي برطمانات غير مختومة في الثلاجة.
دع المخللات ترتاح قبل 48 ساعة على الأقل من الفتح.
المخللات المختومة مستقرة على الرف لمدة تصل إلى عام واحد.