صعوبةخبير
جاهز48 ساعة
حصص2
نقاط الصحة20
مجلة

مخلل فطر المحار

مخلل فطر المحار
فطر المحار المخلل هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 2 حصص. ل Serving 6.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 184 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 48 ساعة. مزيج من أوراق الغار وملح التخليل والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 61%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل فطر محار الملك المقلي مع مخلل الخردل الأخضر, ماك والجبن (مع لحم الخنزير والفطر المحار)، و لحم الخنزير مع فطر المحار.

تعليمات

1
اغسل فطر المحار جيدا واقطعه إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
فطر المحارفطر المحار
2
يغلى قدر من الماء المملح ويترك فطر المحار على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق ، حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
فطر المحارفطر المحار
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
في قدر متوسط الحجم ، يمزج الخل والبصل والملح والسكر والفلفل. جلب ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
عندما ينضج فطر المحار ، صفيه جيدا وانقله إلى المحلول الملحي.
المكونات سوف تحتاج
فطر المحارفطر المحار
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
5
يطهى الفطر في محلول ملحي لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
6
تقسيم أوراق الغار والثوم بين اثنين من الجرار نصف لتر أعدت.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
7
حزمة الفطر المحار والبصل في الجرار وأعلى مع محلول ملحي ، وترك 1/2 بوصة فراغ الرأس.
المكونات سوف تحتاج
فطر المحارفطر المحار
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
8
استخدم ملعقة خشبية أو عود لإزالة فقاعات الهواء من البرطمانات. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من المحلول الملحي لإعادة فراغ الرأس إلى 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
9
مسح الحافات ، وتطبيق الأغطية والخواتم وعملية الجرار في حمام الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
10
عندما يحين الوقت ، قم بإزالة البرطمانات من وعاء التعليب واترك البرطمانات تبرد على منشفة مطبخ مطوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
11
عندما تبرد البرطمانات ، افحص الأغطية لضمان ختم جيد. يجب تخزين أي برطمانات غير مختومة في الثلاجة.
12
دع المخللات ترتاح قبل 48 ساعة على الأقل من الفتح.
المكونات سوف تحتاج
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
13
المخللات المختومة مستقرة على الرف لمدة تصل إلى عام واحد.
المكونات سوف تحتاج
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة