محمص التوابل فرك اللوز
بحاجة الى تتبيلة نباتية خالية من الغلوتين ، بدائية ، فودماب? يمكن أن يكون اللوز المحمص بالفرك وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 36 جرام بروتين, 85 جرام دهون، وما مجموعه 1023 سعرة حرارية. ل Serving 4.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من بذور الشمر وملح الكوشر ومسحوق الفلفل الحار في كاليفورنيا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 42 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق هائل. حاول أفضل فرك التوابل الجافة للدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير, يقضم الإسبانية: الزيتون الساخن مع الحمضيات والتوابل واللوز ماركونان والفلفل الحلو المحمص الحمص، و اللوز المحمص بالقرفة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
اسلق اللوز في الماء المغلي حتى تقشر القشرة.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار معتدلة وتطهى حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ورائحة الجوز.
يضاف اللوز والملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، على نار معتدلة حتى يبدأ لون اللوز ، حوالي 5 دقائق ، ثم يغطى المزيج ويقلب في مزيج التوابل جيدا.
انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها حتى يصبح اللوز متوسط اللون ، حوالي 15 دقيقة.
إزالة من الفرن ، طعم للنكهة ، إضافة المزيد من مزيج التوابل أو الملح ، إذا لزم الأمر. ارجع إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
انقل المكسرات إلى صينية; سوف هش لأنها تبرد. قم بتخزين اللوز المبرد في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة. (انظر ملاحظة كوك)
نخب بذور الشمر وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة. عندما يتحول لون الشمر إلى اللون البني الفاتح ، اعمل بسرعة. بدوره على مروحة العادم ، إضافة رقائق الفلفل الأحمر ، وإرم ، إرم ، إرم ، دائما تحت المروحة. اقلب خليط التوابل على الفور على طبق ليبرد. ضعي في الخلاط مع مسحوق الفلفل الحار والملح والقرفة واخلطيهم حتى تنضج البهارات بالتساوي. إذا كان لديك مطحنة توابل صغيرة أو مطحنة قهوة مخصصة لطحن التوابل ، فقم بطحن رقائق الشمر والكزبرة والفلفل والفلفل الحار فقط.
تصب في وعاء وتقلب مع المكونات المتبقية.
شرب نخب ينعش التوابل ، والنشرات زيوتهم ، ويجعلها أكثر عطرة ، فضلا عن إضافة بعدا جديدا من نكهة. احتفظ بمزيج التوابل في وعاء زجاجي في مكان بارد وجاف أو جمده.
تذوق مسحوق الفلفل الحار ، وإذا كان حارا جدا وساخنا ، قلل الكمية. كاليفورنيا شيلي حلوة تقريبا ، ليست ساخنة.