محلول ملحي لسمك السلمون المدخن
محلول ملحي لسمك السلمون المدخن هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 271 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك الجير والسكر البني والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 13 ساعة و 10 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 41%. وصفات مماثلة تشمل محلول ملحي لسمك السلمون المدخن, سمك السلمون مع بور روج والبطاطا المخبوزة المحشوة بالسلمون المدخن، و رولو دي سالمون أهومادو كون سالسا تارتار ولينتيجاس (لفائف السلمون المدخن مع صلصة التارتار والعدس).
تعليمات
صب الماء في وعاء كبير أو دلو صغير. إذا كان يجب عليك استخدام وعاء ، فاستخدم وعاءا لا يحتوي على الألومنيوم. يضاف ملح الكوشر والسكر الأبيض والسكر البني وفلفل الليمون والبقدونس ومزيج التوابل.
يضاف الثوم وصلصة الفلفل الحار والليمون والبرتقال والليمون والبصل.
انقع السلمون في هذا المحلول الملحي في الثلاجة لمدة 12 إلى 36 ساعة. دخان باستخدام الطريقة التي تريدها (انظر ملاحظة كوك).