صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

محلول ملحي لسمك السلمون المدخن

محلول ملحي لسمك السلمون المدخن
محلول ملحي لسمك السلمون المدخن هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 271 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك الجير والسكر البني والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 13 ساعة و 10 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 41%. وصفات مماثلة تشمل محلول ملحي لسمك السلمون المدخن, سمك السلمون مع بور روج والبطاطا المخبوزة المحشوة بالسلمون المدخن، و رولو دي سالمون أهومادو كون سالسا تارتار ولينتيجاس (لفائف السلمون المدخن مع صلصة التارتار والعدس).

تعليمات

1
صب الماء في وعاء كبير أو دلو صغير. إذا كان يجب عليك استخدام وعاء ، فاستخدم وعاءا لا يحتوي على الألومنيوم. يضاف ملح الكوشر والسكر الأبيض والسكر البني وفلفل الليمون والبقدونس ومزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
فلفل الليمونفلفل الليمون
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
يضاف الثوم وصلصة الفلفل الحار والليمون والبرتقال والليمون والبصل.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
قشور من الليمونقشور من الليمون
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
3
انقع السلمون في هذا المحلول الملحي في الثلاجة لمدة 12 إلى 36 ساعة. دخان باستخدام الطريقة التي تريدها (انظر ملاحظة كوك).
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع