صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
المأكولاتالأطباق الإسبانيةأوروبية
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات حفل عشاء بسيطة
فك رموز هرم الكيتو الغذائي من أجل فقدان الوزن الأمثل والصحة
ماريا بايلا
تستغرق Maria's Paella حوالي ساعة و10 دقائق من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 2.91 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 685 سعرة حرارية و35 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 92 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الفلفل الحلو، والفلفل الحلو، وأفخاذ الدجاج، والمحار في القشرة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ممتازة في الملعقة بنسبة 82%. جرب Frying Pan Paella Mixta (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم)، وFrying Pan Paella Mixta (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم)، وFrying Pan Paella Mixta (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم) للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة جدًا أو مقلاة الباييلا على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في التدخين.
المكونات سوف تحتاج![2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج]()
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازجالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)2
ضعي أفخاذ الدجاج في الزيت بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين، لمدة 5 دقائق تقريباً؛ اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج![1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة]()
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة3
يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى ينضج البصل ويصبح شفافًا لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر![20 شريحة كوسة رفيعة]()
20 شريحة كوسة رفيعة
1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة4
يُضاف الفلفل الأخضر والأحمر والكاليماري والروبيان الصغير. طهي لمدة دقيقتين أكثر.
المكونات سوف تحتاج![البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة![الحبار]()
الحبار![1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)]()
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
الحبار
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)5
يُضاف الملح والزعفران والطماطم والبازلاء والأرز والماء حتى تمتزج جيدًا.
المكونات سوف تحتاج![جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة]()
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة![الزعفران]()
الزعفران![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري![3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة]()
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة![مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)]()
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
الزعفران
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع6
أضيفي أفخاذ الدجاج واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك بشكل متكرر للتأكد من عدم التصاق الأرز.
المكونات سوف تحتاج![1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة]()
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة![مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)]()
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضةمع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)7
قم بتزيين المحار والروبيان الجامبو في الأرز. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج![جمبري جامبو]()
جمبري جامبو![بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة]()
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة![مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)]()
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
جمبري جامبو
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةمع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
الليمون إسفينالمعدات
المكونات
113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![خواتم كالاماري]()
خواتم كالاماري397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل]()
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة]()
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة]()
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة]()
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1لارجيس![المحار في قذيفة ، نقيت]()
المحار في قذيفة ، نقيت2القرنفل![الثوم المفروم]()
الثوم المفروم1![فلفل أخضر ، مكعبات]()
فلفل أخضر ، مكعبات6جامبوس![shrimp in shells (21-25 per lb.)]()
shrimp in shells (21-25 per lb.)6![أسافين الليمون]()
أسافين الليمون555مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![أرز طويل الحبة]()
أرز طويل الحبة555مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![أرز طويل الحبة]()
أرز طويل الحبة1086 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج]()
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج80مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![البصل ، مكعبات]()
البصل ، مكعبات73مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة]()
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة73مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة]()
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة73مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة]()
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة1![فلفل أحمر ، مكعبات]()
فلفل أحمر ، مكعبات21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![خيوط الزعفران]()
خيوط الزعفران11 رطل كوسة،![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع6لارجيس![الاسكالوب البحر]()
الاسكالوب البحر113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![الروبيان-مقشر و ديفيند]()
الروبيان-مقشر و ديفيند1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
خواتم كالاماري397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1لارجيس
المحار في قذيفة ، نقيت2القرنفل
الثوم المفروم1
فلفل أخضر ، مكعبات6جامبوس
shrimp in shells (21-25 per lb.)6
أسافين الليمون555مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
أرز طويل الحبة555مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
أرز طويل الحبة1086 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج80مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
البصل ، مكعبات73مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة73مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة73مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة1
فلفل أحمر ، مكعبات21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
خيوط الزعفران11 رطل كوسة،
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع6لارجيس
الاسكالوب البحر113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
الروبيان-مقشر و ديفيند1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوريالنبيذ الموصى به: تيمبرانيلو, غريناش, ألبارينو
تعد Tempranillo وGrenache وAlbarino خيارات رائعة لـ Paella. عند دمج النبيذ مع الأطباق الإسبانية، لماذا لا تتبع القاعدة "ما ينمو معًا يجتمع معًا"؟ نوصي باستخدام ألبارينيو للنبيذ الأبيض وغارناشان وتيمبرانيلو للنبيذ الأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 22 دولارًا.
