لوكو موكو

قد يكون Loco Moco هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تقدم هذه الوصفة حصتين تحتويان على 1678 سعرة حرارية و77 جرامًا من البروتين و78 جرامًا من الدهون لكل منهما. مقابل 5.83 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 51% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 28 شخص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. توجه إلى المتجر واشتري زيت الكانولان والزبدة والبقدونس المسطح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 94%، وهي درجة ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Loco for Moco: Blend and Extend Loco Moco، وLoco Moco، وLoco Moco.

تعليمات

شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.

للأرز: اغسلي الأرز تحت الماء البارد الجاري حتى يصبح الماء صافياً. في قدر متوسطة الحجم على نار عالية، ضعي مرق الدجاج حتى يغلي.

المكونات سوف تحتاج

ربع كوب طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات، للتزيين، اختياري

طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات، للتزيين، اختياري

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

أضيفي الأرز، ثم غطي القدر وخففي النار إلى درجة منخفضة لمدة 15 دقيقة تقريباً.

المكونات سوف تحتاج

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

ارفعيه عن النار واتركيه لمدة 5 دقائق. (بدلاً من ذلك، أضف كلاً من الأرز المشطف ومرق الدجاج إلى وعاء طهي الأرز وقم بتشغيل الآلة - سوف يبقي الأرز دافئًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم.) اقلبه بالشوكة وقم بتغطيته. حافظ على الدفء حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

المكونات سوف تحتاج

محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المعدات التي سوف تستخدمها

طباخ الأرز

اخلطي اللحم المفروم والبصل والقليل من الملح والفلفل في وعاء خلط كبير. تشكل 4 أقراص متوسطة الحجم وتوضع جانباً.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)

ضعي مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية.

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أضف رذاذًا من زيت الكانولا وضع الفطائر في المقلاة. قم بتغطية المقلاة بغطاء (أو مقلاة ثانية) لإغلاق الرطوبة وضمان الحصول على فطائر طرية. يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا على الجانب الأول، لمدة 3 إلى 4 دقائق. ثم قم بإزالة الغطاء، واقلبه، واستبدل الغطاء واستمر في الطهي حتى تصل إلى درجة النضج المرغوبة، لمدة 3 دقائق تقريبًا للنضج المتوسط.

المكونات سوف تحتاج

1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

إزالة البرغر والتدفئة.

أضف الزبدة إلى المقلاة مع المرق.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

يُقلى الفطر والبصل حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً، لمدة 5 دقائق تقريباً.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

يُضاف مرق اللحم البقري وصلصة رسيستيرشاير، ويُغلى المزيج ويُترك لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

فاصوليا خضراء مخللة

قطع صغيرة من الخضار

في وعاء منفصل، اخلطي نشا الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء لعمل عجينة ناعمة. أضيفي المرق ببطء، مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا. يتبل بالملح والفلفل. قم بتغطيته وحافظ عليه دافئًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة