صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص32
نقاط الصحة2
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

لفائف دجاج فيلو على الطريقة المغربية

لفائف دجاج فيلو على الطريقة المغربية
هذه الوصفة تجعل 32 حصص مع 122 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 83 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والبيض والكركم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل دجاج ديفان فيلو رولز, بافالو دجاج فيلو رولز، و بافالو دجاج فيلو رولز.

تعليمات

1
يطهى البصل في الزيت مع الملح والكمون والزنجبيل والكركم والفلفل والكزبرة في قدر ثقيل 3 لتر على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح طريا لمدة 5 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يضاف الدجاج والمرق والماء وعصا القرفة ويترك على نار خفيفة ، ويغطى ، ويقلب الدجاج مرة واحدة ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
الماء للسماحالماء للسماح
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
انقل الدجاج بالملقط إلى وعاء مع الاحتفاظ بسائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، أجاد الدجاج ، والتخلص من الجلد والعظام ، ونقل إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
نقل السائل الطبخ إلى قياس الزجاج 2 كوب (لا مقلاة نظيفة) واسمحوا الوقوف 1 دقيقة ، ثم المقشود قبالة الدهون وتجاهل عصا القرفة. عودة السائل إلى قدر ويترك على نار خفيفة على نار عالية معتدلة ، وكشف ، حتى خفضت إلى حوالي 1/4 كوب (السائل سوف تبدو وكأنها الصقيل في الجزء السفلي من عموم) ، حوالي 8 دقائق ، ثم يقلب في الدجاج تمزيقه جنبا إلى جنب مع اللوز.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
احتياطي 2 ملعقة طعام ضرب البيض في كوب لغسل البيض. يتبل البيض المتبقي قليلا بالملح والفلفل ، ثم يطهى في 1/2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة غير لاصقة مقاس 8 إلى 10 بوصات على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك ، حتى يتم ضبطه ولكن لا يزال طريا قليلا. يقلب البيض المخفوق في الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1
ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 450 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
وضع 1 ورقة فيلو على سطح العمل, حفظ المتبقية فيلو مغطاة صفائح متداخلة من غلاف بلاستيكي ومنشفة المطبخ رطبة, وفرشاة بسخاء مع بعض الزبدة المذابة. ينخل بالتساوي 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة على فيلو بالزبدة باستخدام غربال شبكة غرامة ، ثم أعلى مع ورقة فيلو أخرى وفرشاة بسخاء مع الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
3
نصف كومة فيلو بالزبدة بالعرض, ثم رتب 1 نصف مع جانب طويل أقرب إليك.
4
انتشار 1/4 كوب الدجاج ملء في شريط ضيق على طول حافة الأقرب إليك ، ثم نشمر ملء بإحكام في فيلو ، وترك ينتهي مفتوحة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
5
انقل اللفة ، جانب التماس لأسفل ، إلى لوح التقطيع الموجود داخل صينية الخبز (للمساعدة في احتواء بذور الخردل عند الرش). جعل لفة أخرى مع نصف كومة المتبقية. اصنع 6 لفات أخرى بنفس الطريقة ، ونقلها إلى لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
6
فرشاة طفيفة أعلى من لفات مع غسل البيض ويرش على الفور مع بذور الخردل ، والضغط برفق على البذور للمساعدة على الانضمام.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
7
قطع كل لفة بالعرض إلى 4 قطع وترتيب قطع 1 بوصة على حدة على 2 ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
8
خبز ، تبديل موقف الأوراق في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى فيلو هو لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 12 دقيقة المجموع.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
انقلي اللفائف إلى رف لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
1
لفات يمكن تجميعها (ولكن ليس المغلفة أو قطع) 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
2
لفات يمكن تجميعها وقطع (ولكن ليس المغلفة أو خبز) 2 أسابيع المقبلة والمجمدة ، ملفوفة جيدا في غلاف بلاستيكي. قم بتغطية اللفائف المجمدة ، ثم اخبزها (لا تذوب) في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لوز محمصة ومبردة ومقطعة بشكل خشنشرائح لوز محمصة ومبردة ومقطعة بشكل خشن1الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)2الخضروات (مثل السبانخ)بذور الخردل البنيبذور الخردل البني567فلفل هابينروأفخاذ الدجاج (مع الجلد والعظام)أفخاذ الدجاج (مع الجلد والعظام)1عصا(3 بوصة) القرفة(3 بوصة) القرفة2لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0الخضروات (مثل السبانخ)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون1الخضروات (مثل السبانخ)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1صغيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما12صفائح بوصة(17-في 12 بوصة) صفائح فيلو ، مذابة إذا تم تجميدها(17-في 12 بوصة) صفائح فيلو ، مذابة إذا تم تجميدها1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو32قليل من الكوسة المفرومةمرافقة: صلصة الطماطم متبلمرافقة: صلصة الطماطم متبل1الخضروات (مثل السبانخ)الكركمالكركم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصا زبدة غير مملحة ، ذابعصا زبدة غير مملحة ، ذاب1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض