صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص12
نقاط الصحة5
مجلة

لفائف القرفة بالجوز والقيقب

لفائف القرفة بالجوز والقيقب
لفائف القرفة والمكسرات والقيقب هي وجبة إفطار تكفي 12 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 8 جرام من البروتين و 19 جرامًا من الدهون وإجمالي 407 سعرات حرارية . مقابل 82 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 12٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من القرفة المطحونة والقصّر والحليب وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تقدمها لك Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 40٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. تشمل الوصفات المماثلة فطائر الكريمة بالشوفان والمكسرات والقيقب ومربعات القرفة والمكسرات وكعك القرفة مع صلصة القيقب .

تعليمات

1
في وعاء كبير، امزجي 1 و1/2 كوب من الدقيق والشوفان والسكر البني والملح والخميرة. في قدر، سخني الحليب والسمن على درجة حرارة 120-130 درجة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من الخوخ الطازج المقشر والمقطع إلى شرائح رفيعة2 كوب من الخوخ الطازج المقشر والمقطع إلى شرائح رفيعة
كل التوت الأزرق الطازج، والتوت الأحمر، والتوت الأسود، والفراولة المقطعةكل التوت الأزرق الطازج، والتوت الأحمر، والتوت الأسود، والفراولة المقطعة
رشات للتزيينرشات للتزيين
بذور السمسم الإضافية، اختياريةبذور السمسم الإضافية، اختيارية
نصائح المعجنات-#5 دائرية ونصائح المعجنات-#5 دائرية و
أكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفةأكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفة
فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةفلفل أحمر مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
16 سيخًا (6 بوصات)16 سيخًا (6 بوصات)
1 1/2 رطل من الفطر الأبيض1 1/2 رطل من الفطر الأبيض
2
أضفه إلى خليط الشوفان واخلطه جيدًا.
3
أضف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل بيضة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - #5 دائرية و #352 ورقةأطراف المعجنات - #5 دائرية و #352 ورقة
4
أضيفي ما يكفي من الدقيق المتبقي لتكوين عجينة متماسكة. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق؛ اعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات
رشات للتزيينرشات للتزيين
5
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، واقلبيها مرة واحدة لتدهني سطحها بالزبدة. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من الفطر الأبيض1 1/2 رطل من الفطر الأبيض
6
إضرب العجينة إلى الأسفل.
المكونات سوف تحتاج
2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات
لكمةلكمة
7
افرديها على شكل مستطيل مقاس 16 بوصة × 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم
8
قم بخلط مكونات الحشوة، ثم رشها فوق العجينة حتى تصل إلى 1/2 بوصة من الحواف.
المكونات سوف تحتاج
2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات
9
لفيها على شكل رول الجيلي، بدءًا من الجانب الطويل.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم
10
قطع إلى 12 شريحة.
11
رش المكسرات في صينية خبز مدهونة بالزبدة مقاس 13 × 9 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
توت بري طازج وطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة، اختياريتوت بري طازج وطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من فاكهة التوت الأسود الخالية من البذوركوب واحد من فاكهة التوت الأسود الخالية من البذور
12
قم بخلط المكونات المتبقية ثم اسكبيها فوق المكسرات.
المكونات سوف تحتاج
توت بري طازج وطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة، اختياريتوت بري طازج وطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة، اختياري
13
ضعي اللفائف فوق الحشوة، ثم غطيها واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم
14
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 350 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي. اتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق قبل قلبها على رف سلكي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم
المعدات التي سوف تستخدمها
فاكهة التوت الأسود الخالية من البذورفاكهة التوت الأسود الخالية من البذور
ثوم مفروم خشنًا، بالإضافة إلى 2 فص ثوم مفروم ناعمًاثوم مفروم خشنًا، بالإضافة إلى 2 فص ثوم مفروم ناعمًا

المكونات

71 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة الخميرة الجافة النشطةحزمة الخميرة الجافة النشطة551 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.معبأة السكر البنيمعبأة السكر البني571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نقانق جيمي دين (واحدة حارة وواحدة عادية)نقانق جيمي دين (واحدة حارة وواحدة عادية)2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)4381 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.دقيق لجميع الأغراض ، مقسمدقيق لجميع الأغراض ، مقسم1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارتوابل القيقبتوابل القيقب1611 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم2441 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة811 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الشوفان القديمالشوفان القديم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومقشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور2قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1031 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أكواب من التمر المفروم (حواليأكواب من التمر المفروم (حوالي781 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجوز المفرومالجوز المفروم