لفائف القرفة بالجوز والقيقب
لفائف القرفة والمكسرات والقيقب هي وجبة إفطار تكفي 12 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 8 جرام من البروتين و 19 جرامًا من الدهون وإجمالي 407 سعرات حرارية . مقابل 82 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 12٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من القرفة المطحونة والقصّر والحليب وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تقدمها لك Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 40٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. تشمل الوصفات المماثلة فطائر الكريمة بالشوفان والمكسرات والقيقب ومربعات القرفة والمكسرات وكعك القرفة مع صلصة القيقب .
تعليمات
في وعاء كبير، امزجي 1 و1/2 كوب من الدقيق والشوفان والسكر البني والملح والخميرة. في قدر، سخني الحليب والسمن على درجة حرارة 120-130 درجة.
أضفه إلى خليط الشوفان واخلطه جيدًا.
أضف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل بيضة.
أضيفي ما يكفي من الدقيق المتبقي لتكوين عجينة متماسكة. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق؛ اعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، واقلبيها مرة واحدة لتدهني سطحها بالزبدة. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
افرديها على شكل مستطيل مقاس 16 بوصة × 12 بوصة.
قم بخلط مكونات الحشوة، ثم رشها فوق العجينة حتى تصل إلى 1/2 بوصة من الحواف.
لفيها على شكل رول الجيلي، بدءًا من الجانب الطويل.
رش المكسرات في صينية خبز مدهونة بالزبدة مقاس 13 × 9 بوصة.
قم بخلط المكونات المتبقية ثم اسكبيها فوق المكسرات.
ضعي اللفائف فوق الحشوة، ثم غطيها واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 350 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي. اتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق قبل قلبها على رف سلكي.