لفائف السمك المفلطح مع الطماطم الكرزية والسبانخ
لفائف السمك المفلطح مع الطماطم والسبانخ هي خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 238 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. ل Serving 3.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الملح والكراث والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل أساسي كل يوم : لفائف السمك المفلطح والسبانخ, أورزو مع السبانخ والطماطم الكرز، و الجزر الأبيض والسبانخ والطماطم الكرز.
تعليمات
سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية.
إضافة الكراث; سوت 3 دقائق أو حتى تصبح طرية واحمر طفيفة.
يضاف الثوم; سوت 30 ثواني. ملعقة خليط الكراث في الطعام المعالج.
أضف 1/2 كوب طماطم ، بقدونس ، عصير ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، وتوابل الخليج القديم ؛ عملية فقط حتى مجتمعة. ملعقة خليط الكراث في وعاء; ضجة في البانكو.
ضع كل شريحة بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي شديد التحمل ؛ رطل إلى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة لحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة. ملعقة حوالي 1 1/2 ملعقة طعام خليط الكراث على نهاية صغيرة من كل شرائح. بدءا من نهاية صغيرة, نشمر هلام لفة الأزياء; تأمين مع المسواك. ترتيب لفات على عموم هلام لفة المغلفة مع رذاذ الطبخ.
رذاذ مع 2 ملعقة شاي زيت ؛ يرش مع 1/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
أضف 1/2 كوب من الطماطم والنبيذ المتبقية إلى المقلاة.
تخبز في 400 لمدة 25 دقيقة أو حتى رقائق السمك بسهولة عند اختبارها بالشوكة أو حتى درجة النضج المطلوبة.
سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف السبانخ تدريجيا ؛ يقلى لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل السبانخ.
إزالة من الحرارة ؛ يرش مع المتبقية 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والباقي 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل.
أخرج السمك والطماطم من الفرن ؛ تجاهل النبيذ.
قدمي السمك والطماطم فوق السبانخ.
ملاحظة النبيذ: تحصل نكهة السمك المفلطح الرقيقة على دفعة متطورة من الطابع العشبي اللاذع للسبانخ والطماطم. إنه مجرد نوع من الأطباق التي يحب الإيطاليون الزواج بها نبيذ أبيض إيطالي جاف مثل فيرمينتينو. مع تلميحات من الأعشاب البرية وتانغ معدني هش ، فيرمينتينو متوازن تماما لطبق المأكولات البحرية مثل هذا. جرب أنتينوري فيرمينتينو. 2005 حول Karen-كارين ماكنيل