لفائف البطاطس مع ملح الكراوية
قد تكون لفائف البطاطس مع ملح الكراوية مجرد الخبز الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 114 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 24. ل 15 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من السكر والحليب والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل لفائف البطاطس مع ملح الكراوية, لحم بقري مفروم لا-فطائر مع قشرة ملح الكراوية، و كراوية الجاودار رولز.
تعليمات
ضع البطاطا في قدر صغير وإضافة الماء لتغطية بنسبة 1". جلب ليغلي ؛ خفض الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة حتىالبطاطا طرية ، حوالي 15 دقيقة.
استنزاف ، حجز 1/4 كوب الطبخ السائل في صغيرةوعاء آمن الميكروويف.
وفي الوقت نفسه ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في آخرمقلاة صغيرة.
يضاف الحليب ؛ يقلب حتى يسخن ، حوالي 1 دقيقة ، ويوضع جانبا.
انقل البطاطس المطبوخة إلى وعاء كبير.
الهريس بالشوكة ، ثم يقلب في خليط الحليب ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح (سيكون الخليطقليلا العقدي).
أعد تسخين سائل طهي البطاطس في الميكروويف (أو اتركه يبرد) حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري 105-و–110-و.ضجة في 1 ملعقة كبيرة من السكر المتبقية ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، والخميرة ؛ دعها تقف حتى تصبح رغوية ، حوالي 10 دقائق.
يضاف خليط الخميرة إلى البطاطسخليط ويقلب على الجمع.
إضافة 3 1/4 كوبالدقيق مع ملعقة خشبية ويقلب حتى أشكال العجين لزجة.
تحويل العجين على سطح مطحون ويعجن ، سطح الغبار ، العجين ، واليدين في كثير من الأحيان مع المتبقية 1/2 كوب طحين للحفاظ على العجين من الالتصاق ، حتى العجين على نحو سلس ، مرنة ، ولزجة قليلا ، 7-8 دقائق. شكل في الكرة ونقل إلىوعاء بالزبدة. أنتقل إلى معطف العجين معالزبدة وغطاء وعاء مع غلاف بلاستيكي.
دع العجين يرتفع ، مبردا ، طوال الليل.
اخلطي بذور الكراويةوملح البريتزل في وعاء صغير ؛ توضع جانبا.لكمة أسفل العجين (لا يعجن).
قطعالعجين في النصف ، ثم لفة كل قطعة في 12 " - سجل طويل.
قطع كل سجل إلى 12 متساويةقطع ، ثم لفة كل قطعة في الكرة (ل24 المجموع). ترتيب في عموم ، متباعدة بالتساوي ، في6 صفوف من
تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي.
اسمحوا ترتفع في مكان دافئ ، خالية من مشروع حتىتضاعف تقريبا في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
ترتيب رف في منتصف الفرن وتسخين إلى 375 F و.
خفقت البيض والقشدة في وعاء صغير ؛ فرشاة قمم لفات مع بعض من غسل البيض.
خبز ، الدورية عموم مرة واحدة ، حتى يتم طهي اللفافاتمن خلال والذهبي العميق ، 25-30 دقيقة.
نقل إلى رف الأسلاك والسماح لتبرد في عموم لمدة 5 دقائق،ثم تشغيل سكين حاد حول الحواف لتخفيف من عموم.
نقل إلى الرف والسماح لتبرد لمدة 10دقائق. هل قبل: يمكن إجراء 8 ساعاتقبل. أعد التسخين ، ملفوفا بورق قصدير ، في فرن 300 دولار حتى يتم تسخينه بالكامل.