صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

لفائف البطاطا الحلوة واللفت

لفائف البطاطا الحلوة واللفت
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? البطاطا الحلوة واللفت يلتف يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 18 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 468 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.71 دولار لكل وجبة. وجد 5 أشخاص هذه الوصفة شهية ومرضية. هذه الوصفة من يا بلدي الخضار يتطلب عصير الليمون والفلفل الحلو والملح والفلفل والنقانق كوريزو نباتي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لفائف البطاطا الحلوة واللفت, لفائف الكينوا والبطاطا الحلوة المكسيكية {خالية من الغلوتين ، نباتية ، قليلة الدسم}، و لفائف الأفوكادو والبطاطا الحلوة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
ضعي البطاطا الحلوة على صينية خبز أو ورقة من رقائق الألومنيوم وشويها لمدة 40-60 دقيقة ، أو حتى تنضج وتبدأ في الكراميل. السماح لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
3
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يضاف البصل ويقلب حتى يغطى. اسمح للبصل بالكراميل ببطء مع التحريك من حين لآخر. (على موقدي ، يستغرق الأمر حوالي ساعة لكراميل البصل ، على الرغم من أن أشخاصا آخرين أخبروني أن الأمر يستغرق 30 دقيقة—استخدم أفضل حكم لك هنا!)
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
5
عندما يكاد البصل يتكرمل ، يحرك في الكوريزو المفتت. استمر في الطهي لمدة 6-8 دقائق ، أو حتى يبدأ الكوريزو في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6
يضاف اللفت المفروم والغطاء. يطهى حتى يصبح اللفت أخضر فاتح ويذبل ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كاليكالي
7
إزالة من الحرارة.
8
إزالة الجلد البطاطا الحلوة والهريس الدواخل في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
يمزج الأرز وعصير الليمون والكزبرة والملح في وعاء آخر.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
في وعاء آخر (آخر واحد ، أعدك!) ، يقلب الفاصوليا السوداء والفلفل الحلو معا حتى يتم طلاء الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
للتجميع ، قسمي خليط الخضار والكوريزو والأرز والبطاطا الحلوة والفاصوليا والسالسا بين 4 تورتيلا. إذا كنت لا تعرف كيفية لف بوريتو ، فاتبع هذه التعليمات الرائعة المفيدة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل