صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة66
مجلة

لحم خنزير مشوي محشو بالجوز روميسكو ويقدم مع صوص الكراث بالتمر بالكراميل

لحم خنزير مشوي محشو بالجوز روميسكو ويقدم مع صوص الكراث بالتمر بالكراميل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب لحم الخنزير المشوي المحشو بجوز روميسكو ويقدم مع صلصة الكراث بالكراميل. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.98 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 89 جرام بروتين, 69 جرام دهون، وما مجموعه 1347 سعرة حرارية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي حقا. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ ومرق الدجاج والجوز روميسكو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. 2 وجد الناس أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 84%، هذا الطبق ممتاز. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المشوي المتن مع صلصة الجوز الأسود الخلد, لحم الخنزير المتن مع صلصة الكراث والخردل الكريمية، و لحم الخنزير المتن مع قشرة البندق والنبيذ الأحمر-صلصة الكراث.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
اقلي الثوم والفلفل الحلو والفلفل الحار ومكعبات الخبز حتى يصبح لونها بنيا خفيفا ، حوالي 2 دقيقة لكل منهما. ضجة في نصف الجوز.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
فطيرة اليقطينفطيرة اليقطين
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3
إزالة كل عنصر مع ملعقة فترة زمنية محددة كما يتم ذلك. تحلل المقلاة بالخل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
ضعي جميع المكونات المقلية والسائل المنحل في محضر الطعام واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
5
يضاف ما تبقى من الجوز والزبيب والمشمش ويهرس حتى يصبح ناعما وسميكا ، ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
6
لحم الخنزير المشوي المتن: سخني الشواية أو الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يتبل جانبي لحم الخنزير المتن بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
انشر طبقة رقيقة من الجوز ريميسكو في المنتصف ، واطو كل جانب فوق الحشوة ، واربطها بخيوط الجزار.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
8
ادهني كل قطعة من لحم المتن بالزيت واشويها لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج تماما. في حالة استخدام الفرن ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار عالية. يحمر اللحم على كلا الجانبين ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، يوضع في الفرن ويشوى لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
دع الراحة 10 دقائق قبل التقطيع.
10
لصلصة التمر بالكراميل: تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
التواريخالتواريخ
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
11
يضاف الكراث والسكر ويطهى حتى يتكرمل ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
12
إضافة كل من النبيذ وتقليل الخليط إلى 1/4 كوب.
13
يضاف التمر والمرق والدبس ويستمر الطهي حتى ينخفض إلى 2 كوب ، ويصل إلى قوام صلصة سميكة قليلا ، حوالي 30 دقيقة ، يحفظ دافئا.
المكونات سوف تحتاج
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
التواريخالتواريخ
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
14
للتقديم, شريحة لحم المتن إلى قطع سميكة 1 بوصة وأعلى مع صلصة ريميسكو قليلا ورذاذ مع صلصة التاريخ.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
التواريخالتواريخ

المكونات

2أنشو شيلي ، غارقة في الماء المغلي حتى تصبح طرية ، المصنفةأنشو شيلي ، غارقة في الماء المغلي حتى تصبح طرية ، المصنفة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج محلي الصنعمرق الدجاج محلي الصنع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتمر المفروم خشناالتمر المفروم خشنا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش المجفف ، المفروم خشناالمشمش المجفف ، المفروم خشنا8القرنفلثوم مقشرثوم مقشر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبي ، مقسمةالزبيب الذهبي ، مقسمة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1كيلوغراملحم الخنزير المتن كل) بوترفليدلحم الخنزير المتن كل) بوترفليد1فلفل أحمر محمص ومقشر ومفروم بشكل خشنفلفل أحمر محمص ومقشر ومفروم بشكل خشن1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث شرائح رقيقةالكراث شرائح رقيقة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4الروبيان والأوردةالجوز روميسكوالجوز روميسكو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز ، مقسمةالجوز ، مقسمة1بوت ذائبالخبز الأبيض ، إزالة القشرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالخبز الأبيض ، إزالة القشرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك, بينوت نوير, وسانجيوفيز هي أفضل اختياراتي لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك
ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك
أنف جذاب من الدخان والقطران وعرق السوس وفول الصويا والكرز الأسود والكشمش الأسود. هذا يؤدي إلى نبيذ كامل الجسم مع طبقات من الفاكهة النضرة ، وعمق وتركيز ممتازين ، ونهاية طويلة ونقية. مزيج: 85 ٪ مالبيك و 15 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون