لحم خنزير محشو بصلصة الكشمش
يمكن تحضير وصفة لحم الخنزير المحشو بصلصة الكشمش في ساعة ونصف تقريبًا . تحتوي هذه الوصفة على 408 سعرات حرارية ، و 32 غرامًا من البروتين ، و 17 غرامًا من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. بسعر 2.06 دولار للحصة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جربها 14 شخصًا وأعجبتهم. إذا كان لديك فلفل، وخل التفاح، وملح، وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. مقدمة من Taste of Home. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بعد دراسة جميع الجوانب، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا ممتازًا بنسبة 60% . هذه النتيجة ممتازة. تتضمن الوصفات المشابهة شرائح لحم الخنزير المزجج بشراب القيقب مع صلصة التمر والكسكس المحمص مع الصنوبر ، وشرائح لحم الخنزير المطبوخة ببطء مع صلصة التفاح والزعتر وأوراق النعناع ، وقضبان الكشمش الأحمر .
تعليمات
ضع الجوز في محضرة الطعام، ثم غطِّها واطحنها حتى تُطحن. اتركها جانبًا.
اطهي السجق والتفاح والثوم على نار متوسطة في مقلاة كبيرة حتى يختفي اللون الوردي من اللحم.
صفّيها واتركيها تبرد قليلًا. أضيفي الجوز المطحون والبيض والبقدونس والملح والفلفل.
اصنع شقًا طوليًا في منتصف اللحم المشوي بحيث يكون على بُعد نصف بوصة من القاع. افتح اللحم المشوي بحيث يكون مسطحًا. بدءًا من المنتصف، اقسم كل نصف من اللحم المشوي أفقيًا بحيث يكون على بُعد نصف بوصة من الحافة. افتح النصفين بحيث يكون اللحم المشوي مسطحًا. غطِّ اللحم بغلاف بلاستيكي. افرده حتى يصبح سمكه نصف بوصة.
ادهني اللحم المشوي بزبدة التفاح، ثم ضعي خليط السجق فوقه بالملعقة.
لفيها على شكل رول جيلي، بدءًا من الجانب الطويل. اربطيها بخيط مطبخ على مسافة ٢ بوصة.
ضعيها على رف في صينية خبز ضحلة.
اخبزيها بدون غطاء في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف أو حتى تصل قراءة مقياس حرارة اللحوم إلى 145 درجة.
اتركها لمدة ١٠-١٥ دقيقة قبل التقطيع. في قدر صغير، سخّن مكونات الصلصة حتى تصبح ناعمة.